
Cozinhe o nhoque até ficar bem macio e pastoso, depois corte em pedaços pequenos do tamanho de uma ervilha ou amasse com um garfo para criar formas finas e manuseáveis. Sirva puro ou com uma leve camada de molho para evitar que fique grudento, garantindo que seja fácil de pegar e mastigar sem risco de engasgo.
- Ferva até flutuar e ficar macio ao pressionar
- Corte em pedaços não maiores que uma ervilha
- Evite adicionar sal ou molhos pesados
- Teste a maciez amassando entre os dedos
- Sirva frio para evitar queimaduras

