Skjell

For babyer 12-18 måneder, kok skjellene til de er helt åpne og møre, og hakk eller finhakk kjøttet i små, myke biter. Bland inn i most mat som poteter eller ris for å gjøre det lettere å håndtere og redusere kvelningsrisikoen.

• Damp eller kok skjellene til skallene åpner seg, fjern så kjøttet og hakk det fint.
• Kombiner finhakkede skjell med myk mat som avokado eller yoghurt for en jevnere tekstur.
• Unngå å tilsette salt eller sterke krydder; la den naturlige smaken komme frem.
• Server i små porsjoner for å følge med på allergier.
• Sjekk alltid for og fjern eventuelle harde eller sandete deler før servering.

For småbarn fra 18 måneder og oppover kan du tilby skjell i litt større, munnvennlige biter etter hvert som tyggeferdighetene blir bedre. Sørg for at de fortsatt er godt kokt og møre, og vurder å servere dem i skjellbaserte retter som chowder eller pasta.

• Hakk kokte skjell i små, munnvennlige biter som småbarnet lett kan plukke opp.
• Inkluder skjell i supper eller gryter for ekstra smak og næring.
• Oppmuntre til selvstendig spising med gaffel eller skje for å utvikle motoriske ferdigheter.
• Fortsett å unngå tilsatt salt og følg med på kvelningsfare.
• Introduser variasjon ved å kombinere med forskjellige grønnsaker eller korn.