アサリ

1歳〜1歳6ヶ月の赤ちゃんには、殻が完全に開くまで加熱して柔らかくし、肉を細かく刻んだりみじん切りにします。マッシュポテトやご飯などに混ぜると扱いやすく、窒息リスクも減らせます。

• アサリを蒸すか茹でて殻が開いたら、身を取り出して細かく刻みます。
• みじん切りにしたアサリをアボカドやヨーグルトなど柔らかい食品と合わせて食感を滑らかにします。
• 塩や強い調味料は加えず、自然な風味を活かしましょう。
• アレルギー反応を確認するため少量ずつ与えます。
• 硬い部分や砂が残っていないか必ず確認してから提供します。

1歳6ヶ月以上の幼児には、噛む力が発達してきたので、少し大きめの一口サイズで与えられます。よく加熱して柔らかくし、クラムチャウダーやパスタなどアサリを使った料理で提供するのも良いでしょう。

• 加熱したアサリを幼児が簡単につかめる小さな一口サイズに刻みます。
• スープやシチューに加えて風味と栄養をプラスしましょう。
• フォークやスプーンで自分で食べる練習を促し、運動能力を育てます。
• 塩分添加は避け、窒息に注意してください。
• 様々な野菜や穀物と組み合わせてバリエーションを増やします。