과일
레몬은 상큼하고 새콤한 과일로, 아기의 식사에 활기를 더해줄 수 있습니다. 다른 초기 식품들처럼 영양이 풍부한 편은 아니지만, 높은 비타민 C 함량으로 콩이나 시금치 같은 식물성 식품에서 철분 흡수를 돕습니다.1 또한 신맛은 아기의 입맛을 넓히고 다른 음식들을 더 흥미롭게 만들어 줄 수 있습니다.
6개월 경부터 레몬 즙이나 레몬 껍질을 약간씩 소개할 수 있지만, 대부분의 아기들은 단독으로 먹기보다 다른 음식과 섞어 먹는 것을 선호합니다.
통째로 된 레몬은 실온에서 약 일주일, 냉장고에서는 최대 한 달까지 보관할 수 있습니다. 자른 후에는 꼭 랩으로 싸서 2~3일 이내에 사용하세요.
12개월 이상12개월 이상 아기의 경우, 물, 요거트 또는 다른 음식에 레몬 즙을 약간 넣어 맛을 더하며 레몬을 소개할 수 있습니다. 또한 부드럽고 씨앗이 없는 얇게 벗긴 레몬 조각을 빨거나 씹도록 줄 수도 있습니다. 산성 문제를 방지하기 위해 큰 조각이나 순수한 즙은 피하세요.
레몬은 주요 알레르겐이 아닙니다. 새로운 음식처럼 단독으로 제공하고 반응을 살펴보세요.
어떤 아기들은 상큼한 맛을 좋아하지만, 처음에는 이상한 표정을 지을 수도 있습니다! 요거트나 오트밀 같은 익숙한 음식에 몇 방울만 섞어 시작하세요. 아기들이 새로운 맛을 받아들이려면 10~15번 정도 노출이 필요할 수 있으므로, 처음에 망설인다고 포기하지 마세요.
12개월 미만 아기에게는 식사 중 소량의 물 외에는 물을 주지 않는 것이 좋습니다. 더 큰 아기에게는 물에 레몬 즙을 약간 넣은 것을 가끔 주는 것은 괜찮지만, 일반 물이 가장 건강합니다. 레몬의 산성은 자주 주면 발육 중인 치아 법랑질에 해로울 수 있습니다.
크기에 비해 무게감이 있고, 매끄럽고 밝은 노란색 껍질을 가진 레몬을 선택하세요. 부드러운 부분, 주름, 곰팡이가 있는 과일은 피하세요. 레몬 껍질을 사용할 것이므로 유기농 레몬이 이상적이지만, 일반 레몬을 사용한다면 갈기 전에 철저히 씻어주세요.