Obst

Zitrone

Die Zitrone ist eine leuchtend gelbe, säuerliche Frucht, die den Mahlzeiten Ihres Babys eine erfrischende Note verleihen kann. Zwar ist sie kein Nährstoffriese wie manch andere erste Beikost, doch ihr hoher Vitamin-C-Gehalt fördert die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Bohnen und Spinat.¹ Der saure Geschmack kann außerdem den Geschmackssinn Ihres Babys erweitern und andere Speisen interessanter machen.

PPippin ErnährungsteamGeprüft von Ernährungsexperten · Aktualisiert Januar 2026

Erstes Alter6M+

KategorieObst

Häufiges AllergenNein

ErstickungsrisikoNiedrig

Wann dürfen Babys Zitrone essen?

Sie können kleine Mengen Zitronensaft oder -abrieb ab etwa 6 Monaten einführen, allerdings bevorzugen die meisten Babys dies eher gemischt mit anderen Lebensmitteln als pur.

Lagerungstipp

Lagerung ganzer Zitronen: bei Raumtemperatur etwa eine Woche, im Kühlschrank bis zu einem Monat. Angeschnittene Zitronen fest in Frischhaltefolie wickeln und innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.

So servierst du Zitrone nach Alter

12 Monate+

Für Babys ab 12 Monaten können Sie Zitrone einführen, indem Sie eine kleine Menge Saft in Wasser, Joghurt oder andere Speisen geben, um den Geschmack zu verbessern. Sie können auch eine dünne, geschälte Scheibe zum Lutschen oder Kauen anbieten, die weich und kernfrei ist. Vermeiden Sie große Stücke oder reinen Saft, um Probleme durch die Säure zu verhindern.

Mischen Sie einen Teelöffel Zitronensaft in eine Tasse Wasser für ein mildes, erfrischendes Getränk.
Geben Sie einen Spritzer Zitrone zu Avocado- oder Bananenbrei, um den Geschmack zu verfeinern.
Verwenden Sie Zitronenabrieb sparsam in Gebäck oder Haferbrei für eine dezente Zitrusnote.
Entfernen Sie immer die Kerne aus Zitronenscheiben, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
Achten Sie auf mögliche Anzeichen von Mundirritationen oder Windelausschlag aufgrund der Säure.

Sicherheit und Allergene

Erstickungsrisiko: Niedrig

Bei richtiger Zubereitung besteht bei Zitronen nur ein minimales Verschluckungsrisiko. Für Babys immer nur Saft oder fein geriebene Schale verwenden, keine Fruchtfleischstücke oder Schalenstücke. Zitronenkerne entfernen, da sie eine Erstickungsgefahr darstellen können.

Kein häufiges Allergen

Zitrone gehört nicht zu den Hauptallergenen. Biete es wie jedes neue Lebensmittel einzeln an und beobachte mögliche Reaktionen.

Vitamine und Mineralstoffe

Zitronen sind vor allem für ihren Vitamin-C-Gehalt bekannt, der das Immunsystem Ihres Babys unterstützt und die Eisenaufnahme aus anderen Lebensmitteln fördert.¹ Sie enthalten außerdem kleine Mengen Kalium für eine gesunde Herzfunktion, Kalzium für die Knochenentwicklung und B-Vitamine, die bei der Energiegewinnung aus Nahrung helfen.²

Vitamine

Vitamin CVitamin B6Vitamin B9

Mineralstoffe

KaliumKalziumMagnesium

Ernährungssynergie

Geben Sie einen Spritzer Zitronensaft zu eisenreichen Lebensmitteln wie Linsen oder Spinat, damit Ihr Baby mehr von diesem wichtigen Mineral aufnehmen kann.¹

Häufige Fragen

Ist Zitrone für mein Baby zu sauer?

Manche Babys lieben den säuerlichen Geschmack, andere machen vielleicht erstmal ein lustiges Gesicht! Beginnen Sie mit nur wenigen Tropfen, gemischt in vertraute Speisen wie Joghurt oder Haferbrei. Es kann 10-15 Versuche dauern, bis Babys neue Geschmäcker akzeptieren, geben Sie also nicht auf, wenn Ihr Kind anfangs unsicher ist.

Kann ich meinem Baby Zitronenwasser geben?

Für Babys unter 12 Monaten ist es am besten, außer kleinen Schlucken zu den Mahlzeiten auf Wasser zu verzichten. Bei älteren Babys ist gelegentlich eine winzige Menge Zitronensaft im Wasser in Ordnung, aber reines Wasser ist am gesündesten. Die Säure in Zitronen kann bei häufiger Gabe den sich entwickelnden Zahnschmelz schädigen.

Wie wähle ich die besten Zitronen aus?

Wählen Sie Zitronen, die sich schwer für ihre Größe anfühlen und eine glatte, leuchtend gelbe Schale haben. Vermeiden Sie Früchte mit weichen Stellen, Runzeln oder Schimmel. Bio-Zitronen sind ideal, da Sie die Schale verwenden werden. Bei konventionellen Zitronen die Schale vor dem Abreiben gründlich waschen.