乳製品
エダムチーズはマイルドな半硬質チーズで、赤ちゃんに乳製品を初めて与えるのに最適です。強い骨と歯を作るカルシウムが豊富に含まれており1、柔らかい食感で赤ちゃんも食べやすいのが特徴です。優しい風味は、新しい味を探求する赤ちゃんに人気があります。
家族に乳製品アレルギーの病歴がない場合、離乳食を始める生後6ヶ月頃からエダムチーズを導入できます。耐性を確認するために、最初はごく少量から始めましょう。
エダムチーズはワックスペーパーかラップで包み、冷蔵庫で保存してください。開封前は2～3週間、開封後は品質を保つために1週間以内に使い切るのがおすすめです。
8〜12か月生後8～12ヶ月の赤ちゃんには、薄く平らなスライスか、大人の指2本分ほどの大きさの握りやすいスティック状にしたエダムチーズを与えましょう。この形状は窒息リスクを減らし、赤ちゃんが握ってかじる練習に役立ちます。アボカドやマッシュポテトなどの柔らかい食品に細かくすりおろしてかけるのもおすすめです。
12か月以上1歳以上の幼児には、噛む力が向上してきたら、小さめのエダムチーズの塊を与えられます。約1.3cm角の小さな角切りにしたり、すりおろして食事に加えたりしましょう。溶かしてサンドイッチに入れたり、クラッカーと一緒におやつとしても楽しめます。
最初はすりおろしチーズ小さじ1杯程度を他の食品に混ぜて与えましょう。生後6～12ヶ月の赤ちゃんには、ナトリウム摂取過多を避けるため、1日あたり大さじ1～2杯までに制限してください。他の食品群とのバランスも大切です。
乳製品に一時的に消化が追いつかない赤ちゃんもいます。与える量を減らし、十分な水分と果物・野菜からの食物繊維を摂れているか確認しましょう。症状が続く場合は小児科医に相談してください。
はい！エダムチーズを少しすりおろし、サツマイモ、ブロッコリー、梨などのピューレに混ぜると、クリーミーさと栄養がプラスされます。温めるとよく溶けますよ。