Edamame

Pour les bébés de 8 à 12 mois, faites cuire les edamame jusqu'à ce que les fèves soient très tendres, retirez-les des gousses et écrasez-les ou aplatissez-les légèrement avec une fourchette pour créer une texture plus sûre et plus facile à manipuler. Servez une petite quantité, comme une cuillère à soupe, sur leur plateau ou mélangée à d'autres aliments mous pour encourager l'alimentation autonome.

• Cuisez les gousses d'edamame à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les fèves soient tendres
• Vérifiez la tendreté en écrasant une fève entre vos doigts—elle doit s'écraser facilement
• Évitez d'ajouter du sel ou des assaisonnements pour garder un goût adapté aux bébés
• Proposez les fèves écrasées sur une cuillère pré-remplie ou laissez le bébé les prendre avec les doigts
• Supervisez toujours de près pendant les repas pour assurer une alimentation sûre

Pour les tout-petits de 12 mois et plus, servez les fèves d'edamame cuites et décortiquées comme aliments à manger avec les doigts, en vous assurant qu'elles sont tendres et faciles à mâcher. Vous pouvez également les incorporer à des plats comme des bols de riz ou des pâtes pour ajouter de la nutrition et explorer de nouvelles textures.

• Cuisez les edamame jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore entiers pour la pratique des aliments à manger avec les doigts
• Mélangez les fèves à des œufs brouillés, de la bouillie ou du yaourt pour varier
• Coupez les plus grosses fèves en deux si nécessaire pour les petites bouches
• Introduisez des versions légèrement assaisonnées au fur et à mesure que le palais de votre tout-petit se développe
• Encouragez l'alimentation autonome en proposant les fèves avec d'autres aliments familiers