8至12個月8-12 個月的寶寶，每次只給極少量，例如薄薄抹一層在酪梨片或煮熟的蔬菜等柔軟食物上。也可以拌 1 茶匙進馬鈴薯泥或燕麥粥裡，增添滑順口感和風味。記得選擇原味、沒有額外添加鹽、糖或香草的版本。
- 拿來沾柔軟、好抓握的食物，例如蒸過的紅蘿蔔條
- 拌進香蕉泥或地瓜泥裡，口感更滑順
- 不要單獨餵食；一定要搭配其他食物一起吃
- 先從極少量開始，確認寶寶能接受
- 選擇沒有添加物的原味全脂酸奶油
乳製品
酸奶油
酸奶油是一種口感濃滑、帶點微酸的乳製品，能幫寶寶的餐點增添滑順口感和風味。它是鈣的良好來源，有助於寶寶長出強健的骨骼與牙齒1，也含有維生素 B12，能支持大腦健康發育2。質地細緻滑順，很容易拌進食物泥裡，或抹在柔軟的食物上。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月初次食用年齡6 個月+
分類乳製品
常見過敏原是
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃酸奶油？
開始吃固體食物後，大約 6 個月大就可以嘗試酸奶油，前提是寶寶之前吃優格、起司等其他乳製品都沒有出現問題。
儲存提示
酸奶油要全程冷藏保存，開封後 1-2 週內用完。每次使用前先看保存期限，如果聞起來有怪味或長霉，就整盒丟掉。
如何依年齡提供酸奶油
8至12個月
12個月以上12 個月以上的幼兒，酸奶油可以給得比較大方一點，當作配料用在墨西哥餅、烤馬鈴薯或湯裡。也可以加進瑪芬或鬆餅的食譜中，讓成品更濕潤。還是建議選原味版本，以便控制鈉和糖的攝取。
- 拌進炒蛋或焗烤料理裡，口感更滑順
- 當作溫和自製沾醬的基底，搭配蔬菜泥
- 薄薄抹在全麥吐司上，搭配壓碎的水果
- 注意份量，避免擠掉更有營養的食物
- 想試的話，可以漸進地引入添加香草的種類
安全與過敏原
常見問題
酸奶油對寶寶來說太油嗎？
寶寶的大腦發育需要健康的脂肪，酸奶油中的脂肪也能幫助吸收脂溶性維生素。適量使用就好——1 茶匙拌進蔬菜或穀物裡，就能增添滑順口感，又不會過量。
給寶寶吃，酸奶油和優格有什麼不一樣？
兩者都是乳製品，但優格含有更多的蛋白質和益生菌，對腸道健康有幫助。酸奶油脂肪較高，味道也比較酸。兩種都可以輪流提供，讓飲食更多元。
食譜裡可以拿酸奶油代替牛奶嗎？
可以！用在馬鈴薯泥、打成泥的湯，或拌進燕麥粥裡增添滑順口感都很適合。只要記得它比牛奶濃稠，可能需要加一點水或母乳調稀。