요거트나 치즈 같은 다른 유제품을 문제 없이 섭취한 아기라면, 이유식을 시작하는 6개월 경에 사워 크림을 소량부터 도입해볼 수 있습니다.
사워 크림은 항상 냉장 보관하고, 개봉 후 1~2주 이내에 사용하세요. 유통기한을 확인하고, 이상한 냄새나 곰팡이가 생기면 버려야 합니다.
8~12개월8~12개월 아기에게는 아주 적은 양의 사워 크림을, 예를 들어 아보카도 슬라이스나 익힌 야채 같은 부드러운 음식에 얇게 발라 주세요. 으깬 감자나 오트밀에 티스푼 하나 섞어 부드러움과 맛을 더할 수도 있습니다. 소금, 설탕, 허브가 첨가되지 않은 순수한 제품을 선택하세요.
12개월 이상12개월 이상 유아에게는 타코, 구운 감자, 수프 같은 식사의 토핑이나 재료로 사워 크림을 더 자유롭게 사용할 수 있습니다. 머핀이나 팬케이크 같은 레시피에 넣어 촉촉함을 더할 수도 있습니다. 여전히 나트륨과 설탕 섭취를 조절하기 위해 순수한 제품을 선택하세요.
아기는 뇌 발달을 위해 건강한 지방이 필요하며, 사워 크림의 지방은 지용성 비타민 흡수를 돕습니다. 적당히 사용하면 됩니다. 야채나 곡물에 티스푼 하나 정도 섞어주면 부드러움을 더하면서도 과하지 않습니다.
둘 다 유제품이지만, 요거트는 단백질과 장 건강을 돕는 프로바이오틱스가 더 많습니다. 사워 크림은 지방이 더 많고 새콤한 맛이 납니다. 다양한 식단의 일부로 둘 다 줄 수 있습니다.
네! 으깬 감자나 퓨레 수프, 오트밀에 섞어 더 부드럽게 만들 때 잘 어울립니다. 다만 우유보다 걸쭉하므로, 물이나 모유로 약간 묽게 해주어야 할 수 있습니다.