乳製品

茅屋起司

茅屋起司質地柔軟、口感滑順，很適合剛開始吃副食品的寶寶。它富含蛋白質，能支持寶寶成長，也有豐富的鈣質，幫助骨骼和牙齒長得結實。¹ 味道溫和、口感細緻，寶寶容易接受，還可以拌入水果或蔬菜，變化出不同口味。

PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年1月

初次食用年齡6 個月+

分類乳製品

常見過敏原是

窒息風險低

寶寶什麼時候可以吃茅屋起司？

大約 6 個月、寶寶開始吃副食品時，就可以嘗試茅屋起司。建議先讓寶寶試過幾樣單一成分的食物之後再引入。

儲存提示

茅屋起司要冷藏保存，開封後 5-7 天內吃完。每次使用前先確認保存期限，如果聞起來有酸味或已經長霉，請直接丟掉。

如何依年齡提供茅屋起司

8至12個月

8-12 個月的寶寶，可以把茅屋起司一團團放在餐盤上，或放在已盛好食物的湯匙上。柔軟的凝乳能讓寶寶練習捏起小塊、處理帶顆粒的口感。也可以薄薄抹在吐司條上，比較好拿。

用湯匙在餐椅餐盤上放上一小堆
拌入搗碎的香蕉或酪梨，做成容易塗抹的質地
放在湯匙上遞給寶寶，讓寶寶自己送進嘴裡
茅屋起司要冰涼，但不要結凍
開始時每份 1-2 湯匙

12個月以上

12 個月以上的幼兒，茅屋起司可以當作蔬菜條的沾醬、拌進炒蛋裡，或拿來當軟餅皮的餡料。這個階段可以讓幼兒練習自己用餐具舀取。

讓幼兒用兒童安全湯匙練習舀取
加入蒔蔥或細香蔥等香草，變化口味
當作富含蛋白質的抹醬，塗在蘇打餅或麵包上
拌入煮熟的義大利麵，做成滑順的奶油醬汁
搭配水果一起吃，就是均衡的點心

安全與過敏原

窒息風險：低

茅屋起司本身柔軟綿密，窒息風險很低。想更保險的話，可以用叉子把它壓散，確認沒有大塊的凝乳。用餐時都要陪在寶寶身邊，並讓寶寶坐直。

常見過敏原

牛奶過敏大約影響 2-3% 的嬰幼兒。²

注意症狀：

蕁麻疹
嘴唇或臉部腫脹
嘔吐或腹瀉
喘鳴或呼吸困難

先給少量（約 1/2 茶匙），並在接下來的 2-3 天觀察有沒有任何過敏反應。³ 如果沒有反應，就可以慢慢增加份量。引入主要過敏原之前，請先諮詢小兒科醫師，尤其是家族有過敏史的情況。

維生素與礦物質

茅屋起司是優質的蛋白質來源，能支持寶寶肌肉和組織的發育。⁴ 它也富含鈣和磷，這兩種礦物質會一起作用，幫助骨骼和牙齒長得結實。⁵ 茅屋起司中的 B 群維生素，例如 B12，則有助於能量代謝和大腦健康。⁶

維生素

維生素B2維生素B12維生素A

礦物質

鈣磷鈉硒

營養互補

把茅屋起司和富含維生素 C 的食物一起吃，例如草莓或柳橙，可以幫助身體吸收這一餐其他食物中的鐵質。⁷

常見問題

寶寶適合吃哪一種茅屋起司？

幫寶寶選全脂（乳脂肪 4%）的茅屋起司，寶寶需要這些額外的熱量和脂肪來幫助大腦發育。避免低脂或調味的產品，這類通常添加了糖或鹽。挑成分單純的品牌，只有牛奶和菌種的最好。

怎麼讓寶寶更願意吃茅屋起司？

拌入搗碎的水果，例如香蕉或桃子，帶來天然甜味；也可以搭配蔬菜打成食物泥，例如：地瓜。還可以拿它當軟煮蔬菜的沾醬，或薄薄抹在吐司條上給大一點的寶寶吃。寶寶可能要試幾次才會接受——耐心一點，每次少量，持續提供。

茅屋起司會讓寶寶便秘嗎？

像茅屋起司這類乳製品，有時候會讓體質敏感的寶寶便秘。⁸ 如果發現寶寶大便偏硬，可以同時多給一點水，或搭配高纖食物，例如梨子或西梅。如果便秘持續不改善，請諮詢小兒科醫師。