Nhụy hoa nghệ tây

Với bé 6-12 tháng, hòa tan 1-2 sợi nhụy vào 1-2 thìa canh nước ấm, sữa mẹ hoặc sữa công thức trong 10-15 phút. Trộn phần nước đã ngâm vào các món mềm, dễ nghiền như cơm, cháo yến mạch, sữa chua hoặc rau củ nghiền để thêm hương vị và màu sắc nhẹ nhàng.

• Ngâm nhụy thật kỹ để nhụy tan hoàn toàn, không còn sợi nên không gây rủi ro về kết cấu
• Bắt đầu chỉ với một nhúm để thử xem bé chịu được rồi mới tăng lượng
• Trộn vào những món bé đã quen trước để bé dễ chấp nhận hương vị mới
• Tránh thêm nhụy hoa nghệ tây vào những món đã có vị đậm sẵn
• Nếu có thể, dùng nhụy hoa nghệ tây hữu cơ để hạn chế tiếp xúc với thuốc trừ sâu

Với trẻ từ 12 tháng, bạn có thể tiếp tục dùng nước ngâm nhụy hoặc rắc nhẹ bột nhụy nghiền mịn lên những món Đồ Ăn Bốc phù hợp. Kết hợp vào bữa ăn chung của gia đình như món cơm, súp hay món hầm, nơi các hương vị đã hòa quyện vào nhau.

• Thử thêm nhụy vào những món phức tạp hơn khi vị giác của bé đang dần phát triển
• Kết hợp với các loại gia vị nhẹ khác như quế hoặc nghệ để tạo hương vị thú vị
• Dùng nhụy hoa nghệ tây để tạo màu tự nhiên cho cơm hoặc khoai tây thay vì phẩm màu nhân tạo
• Giới thiệu cho bé lớn màu sắc và mùi hương đặc trưng của nhụy hoa nghệ tây như một trải nghiệm giác quan
• Theo dõi khẩu phần - chỉ một chút là đủ với loại gia vị đậm này