Thịt bò

Với bé mới bắt đầu, nấu thịt bò chín mềm rồi xé thành sợi mảnh như sợi mì, hoặc dầm thành bột nhuyễn. Cho bé ăn trên thìa đã múc sẵn, hoặc để bé tự nắm những sợi thịt. Chọn phần nạc, mềm như thăn bò hoặc thịt vai, và nấu trong nước để thịt mềm.

• Ninh thịt bò chậm 6-8 giờ đến khi thịt mềm rục, rã ra dễ dàng
• Xé dọc thớ thịt thành miếng dài khoảng 2-5 cm
• Trộn với bơ nghiền hoặc khoai lang nghiền cho bé dễ cầm hơn
• Không thêm muối hoặc gia vị nồng
• Luôn kiểm tra độ mềm bằng cách bóp thử giữa các ngón tay

Khi bé đã nắm nhíp tốt, bạn cắt thịt bò đã nấu chín thành miếng nhỏ cỡ hạt đậu, hoặc cho bé ăn những lát mảnh dài khoảng bằng ngón tay người lớn. Vẫn nấu đến khi thịt mềm, nhưng để độ texture hơi rõ hơn một chút để bé tập nhai.

• Cắt thành khối vuông nhỏ (khoảng 0,5 cm) để bé tập nắm nhíp
• Cho bé những dải dài cỡ ngón tay để bé tự ăn
• Kết hợp với rau nấu mềm, cắt vừa ăn
• Bắt đầu dùng các loại gia vị nhẹ như tỏi hoặc rau thơm
• Đảm bảo miếng thịt đủ mềm để bé nhai nhuyễn dễ dàng

Trẻ tập đi đã ăn được thịt bò với độ texture rõ hơn như thịt viên nhỏ, bánh thịt hoặc miếng cubes trong món hầm. Vẫn đảm bảo thịt bò nấu chín kỹ và cắt vừa ăn, nhưng bạn có thể đa dạng cách chế biến hơn.

• Làm thịt viên nhỏ bằng thịt bò băm và chất kết dính như trứng hoặc vụn bánh mì
• Cắt thành miếng vừa ăn (khối vuông 1 cm)
• Thêm vào bữa ăn chung của gia đình như súp hoặc món nướng
• Dùng nhiều loại gia vị hơn
• Giám sát bé nhai khi độ texture đã đặc và dai hơn