Sayuran

Bawang Merah

Bawang merah adalah sayuran pertama yang luar biasa untuk bayi Anda: rasanya lembut dan manis, tidak sekasar bawang bombay. Isinya kaya nutrisi yang mendukung tumbuh kembang Si Kecil, termasuk vitamin C untuk daya tahan tubuh¹ dan vitamin B9 (folat) yang sangat penting untuk pertumbuhan sel². Teksturnya yang lembut setelah dimasak membuatnya mudah dihaluskan atau dilumatkan untuk si kecil yang baru makan.

PTim Pemberian Makan PippinDitinjau oleh spesialis pemberian makan · Diperbarui Januari 2026

Usia pertama6bln+

KategoriSayuran

Alergen umumTidak

Risiko tersedakRendah

Kapan bayi bisa makan Bawang Merah?

Anda bisa memperkenalkan bawang merah sekitar usia 6 bulan saat memulai MPASI, karena bawang merah lembut pada sistem pencernaan bayi yang masih berkembang. Selalu masak sampai matang agar teksturnya empuk dan rasanya tidak menyengat.

Tips penyimpanan

Simpan bawang merah utuh di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik, jauh dari sinar matahari, hingga 1 bulan. Setelah dikupas atau diiris, simpan dalam wadah tertutup rapat di kulkas selama 3-5 hari.

Cara menyajikan Bawang Merah sesuai usia

6 sampai 9 bulan

Untuk bayi usia 6-9 bulan, masak bawang merah sampai sangat lembut dengan cara ditumis, dipanggang, atau direbus, lalu lumatkan atau cincang halus sampai bertekstur halus. Campurkan ke puree, sayuran tumbuk, atau sereal lembut seperti oatmeal untuk memperkenalkan rasa tanpa ada gumpalan.

Kupas dan iris halus bawang merah sebelum dimasak supaya cepat empuk.
Masak sampai bening dan empuk—sekitar 5-7 menit bila ditumis.
Lumatkan bawang merah yang sudah matang dengan garpu atau haluskan menjadi puree agar teksturnya aman dan bebas gumpalan.
Mulai dari jumlah sedikit (mis. 1 sendok teh) dicampur ke makanan yang sudah dikenal untuk menguji toleransinya.
Jangan tambahkan garam atau bumbu kuat; biarkan rasa manis alami bawang merah yang menonjol.

9 bulan +

Untuk bayi usia 9 bulan ke atas, masak bang merah sampai empuk, lalu sajikan dalam potongan kecil yang mudah dimakan atau sebagai bagian dari masakan campur. Bisa ditambahkan ke telur orak-arik, saus pasta, atau tumisan sayuran lembut untuk mendorong Si Kecil makan sendiri dan menjelajahi tekstur.

Potong bawang merah yang sudah matang sebesar kacang polong agar mudah diambil dan dikunyah.
Campurkan ke makanan keluarga seperti sup atau zuppa supaya Si Kecil terpapar berbagai rasa.
Awasi bayi Anda selama makan untuk memastikan dia menangani teksturnya dengan aman.
Manfaatkan bawang merah untuk memberi rasa alami pada makanan, sehingga tidak perlu menambah garam.
Dorong Si Kecil makan sendiri dengan menawarkan potongan bawang merah di sendok yang sudah terisi atau sebagai Makanan Jari.

Keamanan & alergen

Risiko tersedak: Rendah

Bawang merah berisiko tersedak rendah asal disiapkan dengan benar. Selalu masak sampai sangat lembut, lalu lumatkan atau haluskan untuk bayi yang masih kecil. Untuk bayi yang lebih besar, pastikan potongannya kecil, lembut, dan sesuai dengan kemampuan mengunyahnya.

Bukan alergen umum

Bawang Merah bukan alergen utama. Seperti makanan baru lainnya, sajikan secara terpisah dan perhatikan reaksi apa pun.

Vitamin & mineral

Bawang merah memberi nutrisi penting untuk kesehatan bayi Anda: vitamin C mendukung daya tahan tubuh dan membantu penyerapan zat besi dari makanan lain¹, vitamin B6 membantu perkembangan otak³, dan vitamin B9 (folat) sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan². Bawang merah juga mengandung mineral seperti kalium untuk menjaga keseimbangan cairan dan tembaga untuk pembentukan sel darah merah⁴.

Vitamin

Vitamin CVitamin B6Vitamin B9

Mineral

KaliumManganTembaga

Sinergi nutrisi

Padukan bawang merah dengan makanan kaya zat besi seperti kacang lentil atau bayam, karena vitamin C di dalam bawang merah meningkatkan penyerapan zat besi¹ dan membantu mencegah kekurangan zat besi pada bayi.

Pertanyaan umum

Bagaimana cara menyiapkan bawang merah untuk bayi saya?

Selalu masak bawang merah sampai sangat lembut—panggang, tumis, atau kukus. Untuk bayi kecil, haluskan bersama sedikit ASI, susu formula, atau air. Untuk bayi yang lebih besar, lumatkan atau cincang halus bawang merah yang sudah matang, lalu campurkan ke makanan lain seperti kentang tumbuk atau sereal.

Kalau bayi saya tidak suka rasanya bagaimana?

Bawang merah rasanya lembut, tapi kalau Si Kecil ragu, coba campurkan sedikit ke makanan yang sudah dikenalnya, seperti puree ubi jalar atau wortel. Bayi biasanya butuh 10-15 kali percobaan sebelum menerima rasa baru, jadi terus tawarkan tanpa memaksa.

Bisa pakai bawang merah sebagai pengganti bawang bombay di makanan bayi?

Bisa. Bawang merah pengganti bawang bombay yang bagus karena lebih manis dan lebih lembut, yang biasanya lebih disukai bayi. Bawang merah cepat matang dan mudah menyatu ke dalam puree, jadi cocok sekali untuk memperkenalkan rasa gurih.