12 महीने +12 महीने और उससे बड़े बेबी को हॉर्सरैडिश बहुत ही कम मात्रा में दें, ताकि उसकी जीभ के स्वाद कलियाँ इतने तीखे झटके से न भर जाएँ। ताज़ा हॉर्सरैडिश की जड़ बारीक कसकर इसकी एक छोटी चुटकी मैश की हुई सब्ज़ियों, दही या प्यूरी जैसे नरम खाने में मिलाएँ। इससे बेबी इस स्वाद को चख पाएगा, बिना उस तेज़ झन्नाहट के, जो बेचैनी पैदा कर सकती है।
- ताज़ा हॉर्सरैडिश की जड़ इस्तेमाल करें और परोसने से ठीक पहले उसे बारीक कसें — इससे स्वाद पूरा रहेगा और खराब होने की आशंका कम रहेगी।
- हॉर्सरैडिश को एवोकाडो या केले जैसे पहचाने-पहचाने खानों में मिलाएँ, ताकि बेबी नए स्वाद को आसानी से स्वीकार कर ले।
- हर सर्विंग में 1/4 चम्मच से कम से शुरू करें और बेबी आराम से झेले तो धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएँ।
- हॉर्सरैडिश अकेले न दें; हमेशा दूसरे खाने के साथ मिलाकर दें ताकि तीखापन कम हो जाए।
- बेबी पर नज़र रखें कि पेट में गैस या चिड़चिड़ापन जैसी कोई दिक्कत तो नहीं हो रही, और ज़रूरत पड़े तो मात्रा घटा दें।