ناغايمو

قشر ناغايمو واطهيه على البخار حتى يصبح طريًا جدًا (حوالي 10-15 دقيقة)، ثم اهرسه حتى يصبح ناعمًا تمامًا مع القليل من حليب الثدي أو الحليب الصناعي أو الماء للوصول إلى قوام سائل. يمكنك أيضًا برش ناغايمو نيئًا ناعمًا ومزجه مع هريس آخر للحصول على قوام أرق.

• قشر ناغايمو جيدًا دائمًا لأن القشرة يمكن أن تكون قاسية.
• اطهيه على البخار بدلاً من الغلي للحفاظ على المزيد من العناصر الغذائية.
• امزجه مع خضروات أحلى مثل الجزر أو القرع إذا كان طفلك مترددًا.
• استخدم مصفاة شبكية ناعمة إذا بدا الهريس خيطيًا.
• ابدأ بـ 1-2 ملعقة صغيرة وزاد الكمية تدريجيًا.

اطهي ناغايمو على البخار أو اغليه حتى يصبح طريًا ولكنه لا يزال يحتفظ بشكله، ثم اهرسه بالشوكة أو قطعه إلى مكعبات صغيرة بحجم البازلاء. يجب أن يكون القوام طريًا بما يكفي للعصر بين أصابعك. يمكنك أيضًا برشه ومزجه مع الشوفان أو الزبادي.

• دع طفلك يتدرب على التقاط المكعبات الصغيرة بأصابعه.
• اجمعه مع أطعمة طرية أخرى مثل الأفوكادو أو الموز.
• إذا قدمته مبشورًا، امزجه مع أطعمة جافة لموازنة اللزوجة.
• راقب علامات استعداد المضغ قبل تقديم المكعبات.
• احتفظ بالقطع أصغر من ½ بوصة.

قدم ناغايمو المطبوخ جيدًا في قطع بحجم اللقمة (حوالي ½ بوصة مكعبات) أو مبشورًا في الأطباق. يمكنك أيضًا تحميصه مع القليل من زيت الزيتون لإضافة نكهة. الأطفال الصغار يمكنهم التعامل مع اللزوجة بشكل أفضل وقد يستمتعون به في الحساء أو الأطباق المقلية.

• جرب تحميص ناغايمو مع خضروات جذرية أخرى كطبق جانبي لذيذ.
• أضف ناغايمو المبشور إلى عجينة الفطائر أو الكعك المقلي.
• استخدمه بدلاً من البطاطس في الحساء الخفيف.
• اجمعه مع صلصات التغميس مثل الزبادي أو الحمص الخفيف.
• راقب دائمًا أثناء الأكل كما هو الحال مع أي طعام.