6至9個月取一小撮（約 1/4 茶匙）磨細的比爾通肉粉，拌進滑順的食物泥、母奶、配方奶或優格裡。務必完全拌勻、不要結塊，第一次先給極少量，觀察寶寶的接受情況。
- 搭配搗碎的酪梨或香蕉，口感更滑順。
- 拌進燕麥粥或米糊裡，多補充蛋白質。
- 當調味料用在紅蘿蔔或南瓜這類蔬菜泥裡。
- 不要再另外加鹽或其他調味料。
- 搭配扁豆這類富含鐵的食物，讓口味更多元。
蛋白質
比爾通肉粉
比爾通肉粉是把風乾後用香料醃調的肉（通常是牛肉或野味）磨成細粉製成的，味道濃郁、蛋白質豐富。它帶有鹹香風味，能讓寶寶嚐到水果和蔬菜以外的味道，同時提供成長發育所需的營養。粉末狀很好拌入食物泥、麥片或軟質食物中，幫一餐多補充點蛋白質。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月初次食用年齡6 個月+
分類蛋白質
常見過敏原否
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃比爾通肉粉？
寶寶大約 6 個月開始吃固體食物時，就可以嘗試比爾通肉粉，前提是準備方式要安全，把噎到的風險降到最低。記得磨得夠細，並拌進濕潤的食物裡，避免太乾。
儲存提示
把比爾通肉粉放在密封容器中，置於陰涼、乾燥且避光的地方。通常可以保存 1-2 個月；包裝上的有效日期還是要確認，如果聞起來味道不對或有受潮的跡象，就整批丟掉。
如何依年齡提供比爾通肉粉
6至9個月
9至12個月份量增加到 1/2 茶匙，拌進比較稠的泥糊、軟炒蛋或茅屋起司裡。也可以撒少許在煮軟的蔬菜上，或拌進肉餅裡做成手指食物，記得一定要拌均勻。
- 拌進豆泥或扁豆泥裡，多添一份鹹香。
- 和馬鈴薯泥或地瓜泥拌在一起，吃得更滿足。
- 加進軟肉丸或蔬菜排裡。
- 搭配加鐵的嬰兒穀物，營養更充足。
- 分量增加時，留意寶寶的消化狀況有沒有變化。
12個月以上最多用 1 茶匙，撒在義大利麵、白飯或軟嫩的肉上。也可以加進醬汁、湯或燴菜裡提味，但不要單獨給乾粉，以免噎到。
- 拌進番茄基底的醬汁裡，配義大利麵或肉料理都合適。
- 加進自製漢堡排或肉捲裡，風味更足。
- 拌進藜麥或蒸粗麥粉裡，變出一份高蛋白配菜。
- 夾進烤三明治或墨西哥起司薄餅裡，和起司一起搭配。
- 鼓勵寶寶自己拿餐具吃，練習手部動作。
安全與過敏原
窒息風險：低
只要磨得夠細，拌進優格、搗碎的蔬菜或燕麥粥這類濕潤的食物裡，比爾通肉粉本身不太會造成噎到的風險。不要單獨給乾粉，也不要一整團給，口感粗糙容易引發乾嘔。用餐時一定要全程陪在寶寶身邊，並讓寶寶坐直。
非常見過敏原
比爾通肉粉不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
適合搭配
常見問題
我要怎麼幫寶寶挑安全的比爾通肉粉？
選成分單純的品牌最好——理想上只有肉、鹽和香料——並避開添加糖、防腐劑或過多的鈉。挑磨得細、沒有大顆粒的粉，並確認保存方式正確，以免變質。
寶寶一開始不喜歡這個味道怎麼辦？
寶寶通常要試過好幾次才會接受新的鹹香口味，這很常見。先取一點點拌進地瓜或酪梨這類他熟悉的食物裡，等他習慣了再慢慢增加。不要勉強，過幾天再試一次就好。
比爾通肉粉可以在家自己做嗎？
可以，但肉一定要完全風乾，並磨成非常細的粉，才不會有噎到的危險。選瘦的部位，鹽和香料少放，並密封保存。自製的保存期限比較短，幾週內就要用完。