Biltongový prášok

Zmiešaj malú štipku (asi 1/4 čajovej lyžičky) jemne mletého biltongového prášku do hladkého pyré, materského mlieka, umelého mlieka alebo jogurtu. Dôkladne rozmiešaj, aby neostali hrudky, a začni s úplne malým množstvom — overíš si tak znášanlivosť.

• Zmiešaj s roztlačeným avokádom alebo banánom — vznikne krémová konzistencia.
• Vmiešaj do ovsenej kaše alebo ryžovej kaše na prídavok bielkovín.
• Použi ako koreninu do zeleninového pyré, napr. mrkvového alebo zo tekvice.
• Nepridávaj k nemu samostatne soľ ani iné korenia.
• Podávaj s potravinami bohatými na železo, ako je šošovica, pre pestrosť.

Zvýš na 1/2 čajovej lyžičky zmiešanej s hustejšími kašami, mäkkou praženicou alebo tvarohom. Môžeš ním ľahko posypať mäkko uvarenú zeleninu alebo ho zamiešať do placiek na Prstové jedlá — len sa uisti, že je rovnomerne premiešaný.

• Vmiešaj do fazuľovej alebo šošovicovej kaše na slaný dotyk.
• Zmiešaj so zemiakovým pyré alebo pyré zo sladkých zemiakov — vznikne sýte jedlo.
• Zapracuj do mäkkých mäsových guličiek alebo zeleninových placiek.
• Skombinuj s obilninami obohatenými o železo na vyšší príjem živín.
• Sleduj akékoľvek zmeny v trávení, keď sa porcie zväčšujú.

Použi najviac 1 čajovú lyžičku posypanú na jedlách, ako sú cestoviny, ryža alebo mäkké mäso. Môžeš ho pridať do omáčok, polievok alebo zapekaných jediel na chuť, ale nedávaj mu samostatne suchý prášok, aby nehrozilo zadusenie.

• Vmiešaj do omáčok na paradajkovej báze k cestovinám alebo mäsovým jedlám.
• Pridaj do domácich burgerov alebo mäsového nákypu na výraznejšiu chuť.
• Zmiešaj do quinou alebo kuskusu na prílohu bohatú na bielkoviny.
• Skombinuj so syrom v opekanom sendviči alebo quesadille.
• Podporuj samokŕmenie príborom, aby si bábätko cvičilo jemnú motoriku.