6至9個月6-9 個月的寶寶，把羊肉煮到非常軟嫩，撕成細小的碎絲，或稍微壓散。裝成約一根手指長、柔軟好抓握的長條，鼓勵他自己抓著吃，也能降低噎到的風險。口感要濕潤，用牙齦就能碾碎。
- 加高湯慢燉羊肉，直到一夾就散開。
- 把肉撕細，拌入少許母乳或配方奶保持濕潤。
- 提供寶寶能握住、能探索的小長條。
- 不要加鹽或味道太重的香料；維持原味，或只加溫和的香草。
- 每次先用手指捏一下，確認夠軟。
蛋白質
羊肉
羊肉肉質細嫩、香氣溫和，營養滿滿，能支持寶寶的生長發育。豐富的鐵質有助於製造健康的紅血球2，優質蛋白質則幫助肌肉和組織成長3。味道清淡溫和，很適合當作寶寶的第一種肉類。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年1月初次食用年齡6 個月+
分類蛋白質
常見過敏原否
窒息風險中等
寶寶什麼時候可以吃羊肉？
寶寶大約 6 個月開始吃固體食物時，就可以嘗試羊肉，前提是質地符合他的月齡。羊肉本身就嫩、好消化，是很棒的第一種肉類選擇。
儲存提示
生羊肉放在冰箱最冷的位置保存 1-2 天，或冷凍最多 3 個月。煮熟的羊肉裝進密封容器，冷藏可放 3-4 天，冷凍可放 2-3 個月。
如何依年齡提供羊肉
6至9個月
9至12個月9-12 個月的寶寶，咀嚼能力變好了，可以給稍大一些的柔軟羊肉塊。把煮熟的羊肉切成一口大小的小方塊，或做成柔軟的肉丸。仍然要確保夠軟嫩、夠濕潤，吃得安全。
- 切成豌豆大小，練習拇指與食指捏取。
- 把絞肉拌入蛋或麵包屑，烤成柔軟的羊肉丸。
- 搭配煮熟的蔬菜，例如紅蘿蔔或豌豆，讓口感更有變化。
- 少量添加大蒜、迷迭香這類溫和的調味。
- 寶寶可能會想把較大的塊整塊吞下去，務必全程在旁看顧。
12個月以上12 個月以上的幼兒，羊肉可以有更多吃法，例如燉煮、做成肉餅，或一起加入家常菜。切成符合年齡的大小，仍要保持軟嫩；隨著他的進食能力進步，可以慢慢嘗試更多風味和口感。
- 把羊肉加進牧羊人派或柔軟的塔可餅這類混合料理裡。
- 切成符合幼兒能力、咬得動的小塊。
- 多試試不同的香草和香料，擴展口味的喜好。
- 確保羊肉中心溫度達到 63°C，吃得安心。
- 動作能力越來越好的同時，鼓勵他用餐具自己吃。
安全與過敏原
窒息風險：中等
羊肉處理不當可能會噎到。月齡小的寶寶，一定要打成泥或切得非常細。隨著寶寶長大，可以給小而軟的肉絲，或小塊軟嫩的肉。避開又硬又帶軟骨的部位，用餐時隨時在旁看顧。
非常見過敏原
羊肉不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
常見問題
怎麼挑最適合寶寶的羊肉？
選擇腿肉、腰脊這類較瘦的部位，本身就比較嫩。挑選粉紅偏紅、油花細密的新鮮羊肉，避免氣味過重或脂肪太多的部位。買得到的話，有機或草飼的也是不錯的選擇。
寶寶不喜歡羊肉的味道怎麼辦？
寶寶通常要接觸好幾次才會接受新口味，這很常見。可以試著把少量羊肉泥，混進地瓜、紅蘿蔔這些寶寶熟悉的食物裡。也可以換不同的煮法——慢燉會讓羊肉特別軟嫩，味道也更溫和。
可以用絞肉來做副食品嗎？
可以！絞肉很適合拿來做副食品。要完全煮熟、看不到粉色，再依寶寶的年齡打成泥或切細。選瘦的絞肉，煮好後把多餘的油脂瀝掉，比較好消化。