Sữa
Phô mai Jarlsberg là loại phô mai Na Uy có vị nhẹ, thơm kiểu hạt dẻ, rất phù hợp để làm quen với sữa cho bé. Loại phô mai này giàu canxi và photpho — hai khoáng chất cần thiết để xây dựng xương và răng chắc khỏe.1 Kết cấu mềm mịn cùng vị nhẹ nhàng khiến bé dễ yêu thích, và đây cũng là nguồn protein tốt cho sự phát triển của bé.2
PĐội ngũ Dinh dưỡng PippinĐược đánh giá bởi các chuyên gia dinh dưỡng · Cập nhật tháng 3 năm 2026Bạn có thể cho bé làm quen với phô mai Jarlsberg vào khoảng 6 tháng tuổi, khi bắt đầu ăn dặm, miễn là bé đã có những dấu hiệu sẵn sàng như ngồi được với sự hỗ trợ và tỏ ra quan tâm đến thức ăn. Luôn giới thiệu từng loại sản phẩm từ sữa một lần mỗi loại để theo dõi phản ứng của bé.
Bọc kín phô mai Jarlsberg trong bao bì gốc hoặc màng bọc thực phẩm rồi để trong tủ lạnh. Thông thường phô mai giữ được độ tươi ngon trong 2-3 tuần sau khi mở gói. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể chia nhỏ rồi cấp đông, dùng trong vòng 2 tháng.
9 đến 12 thángVới bé 9-12 tháng, hãy cắt phô mai Jarlsberg thành lát mỏng, dẹt hoặc những miếng mềm nhỏ cỡ hạt đậu. Nhờ vậy bé có thể tập tự cầm bằng tay và nhai bằng nướu một cách an toàn. Tránh những miếng to hoặc cạnh cứng.
12 tháng +Với bé từ 12 tháng trở lên, bạn có thể cho những miếng hơi lớn hơn một chút, hoặc đưa phô mai Jarlsberg vào bữa ăn dạng sandwich, trứng ốp la, hay bào lên rau củ. Khuyến khích bé tự xúc ăn bằng thìa, dĩa khi bé đang phát triển kỹ năng vận động.
Dị ứng sữa bò ảnh hưởng đến khoảng 2-3% trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, là một trong những loại dị ứng thực phẩm phổ biến nhất ở bé.3
Theo dõi các triệu chứng:
Bắt đầu với một lượng rất nhỏ (khoảng ¼ thìa cà phê) phô mai Jarlsberg bào nhuyễn, rồi chờ 3-5 ngày trước khi giới thiệu thực phẩm mới tiếp theo. Theo dõi mọi dấu hiệu phản ứng, đặc biệt trong 2 giờ đầu. Nếu gia đình có tiền sử dị ứng sản phẩm từ sữa hoặc bé bị chàm, hãy hỏi ý kiến bác sĩ nhi trước khi cho bé ăn.4
Phô mai Jarlsberg cung cấp dinh dưỡng rất tốt cho bé đang lớn. Canxi và photpho cùng nhau giúp xương và răng chắc khỏe, còn vitamin B12 hỗ trợ phát triển trí não khỏe mạnh và hoạt động của hệ thần kinh.12 Vitamin A giúp duy thị lực và chức năng miễn dịch khỏe mạnh.5
Kết hợp phô mai Jarlsberg với các loại thực phẩm giàu vitamin C như ớt chuông hoặc cà chua, vì vitamin C giúp cơ thể hấp thu sắt từ các món khác trong bữa ăn tốt hơn.6
Bắt đầu với một lượng nhỏ (khoảng ¼ đến ½ thìa cà phê phô mai bào nhuyễn), rồi tăng dần lên 1-2 thìa canh mỗi bữa đối với bé lớn hơn. Hãy nhớ phô mai chứa nhiều natri, nên chỉ thỉnh thoảng cho bé ăn như một món phụ, đừng biến thành món ăn hàng ngày. Hãy cân bằng bằng các món ít natri khác trong ngày.
Phô mai Jarlsberg có vị nhẹ và ngọt hơn loại phô mai cheddar đậm vị, và bé thường thích vị này hơn. Loại này cũng tự nhiên ít natri hơn nhiều loại phô mai chế biến sẵn. Kết cấu mềm vừa giúp bạn dễ bào hoặc nấu chảy vào thức ăn cho bé hơn so với các loại phô mai cứng.
Hoàn toàn được! Bạn có thể bào lên rau củ hấp, nấu chảy vào khoai tây nghiền hoặc cháo yến mạch, hoặc trộn cùng các loại trái cây mềm như bơ. Nhờ khả năng tan chảy, phô mai rất lý tưởng để làm Đồ Nghiền thêm béo mịn. Chỉ đừng thêm muối vào món ăn, vì phô mai đã có sẵn natri rồi.