아기가 혼자 앉을 수 있고 음식에 관심을 보이는 등 이유식 시작 준비가 되었다면, 생후 6개월 경에 얄스베르그 치즈를 소개할 수 있습니다. 알레르기 반응을 확인하기 위해 유제품은 한 번에 한 가지만 도입하세요.
얄스베르그 치즈는 원래 포장지나 랩으로 꼭 싸서 냉장고에 보관하세요. 개봉 후 보통 2~3주 정도 신선하게 유지됩니다. 더 오래 보관하려면 작은 분량으로 나누어 최대 2개월 동안 냉동할 수 있습니다.
9~12개월9~12개월 아기에게는 얄스베르그 치즈를 얇고 평평한 조각이나 완두콩 크기 정도의 작고 부드러운 조각으로 제공하세요. 이렇게 하면 아기가 손가락으로 집어 안전하게 잇몸으로 씹는 연습을 할 수 있습니다. 큰 덩어리나 단단한 모서리는 피하세요.
12개월 이상12개월 이상의 유아에게는 약간 더 큰 조각을 주거나 샌드위치, 오믈렛, 야채 위에 갈아 뿌리는 등 식사에 얄스베르그 치즈를 포함시킬 수 있습니다. 운동 능력이 발달함에 따라 스스로 식사 도구를 사용하도록 격려하세요.
소 우유 알레르기는 영유아의 약 2~3%에게 영향을 미치며, 아기에게 가장 흔한 식품 알레르기 중 하나입니다.3
다음 증상을 확인하세요:
갈아 놓은 얄스베르그 치즈를 아주 적은 양(약 ¼ 작은 술)부터 시작하고, 다른 새로운 음식을 도입하기 전에 3~5일간 기다리세요. 특히 처음 2시간 이내에 알레르기 반응 징후가 있는지 주의 깊게 관찰하세요. 가족 중에 유제품 알레르기 병력이 있거나 아기에게 아토피 피부염이 있다면 소아과 의사와 상담한 후 도입하세요.4
작은 양(갈아서 약 ¼~½ 작은 술)부터 시작하고, 점차 늘려 나이가 든 아기에게는 1회 제공량으로 1~2큰 술까지 줄 수 있습니다. 치즈는 나트륨 함량이 높으므로 매일 주는 기본 식품보다는 가끔씩 주는 간식으로 생각하세요. 하루 종일 나트륨 함량이 낮은 음식과 균형을 맞추세요.
얄스베르그 치즈는 강한 체다 치즈보다 부드럽고 달콤한 맛이 나서 아기들이 종종 선호합니다. 또한 많은 가공 치즈보다 자연적으로 나트륨 함량이 낮습니다. 반연질 질감으로 인해 단단한 치즈보다 아기 음식에 갈거나 녹이기 쉽습니다.
물론입니다! 찐 야채 위에 갈아 뿌리거나, 으깬 감자나 오트밀에 녹여 넣거나, 아보카도 같은 부드러운 과일과 섞어 주세요. 녹는 특성이 퓨레에 크리미함을 더하기에 완벽합니다. 치즈에 이미 나트륨이 들어 있으므로 레시피에 소금을 추가하지 않도록 주의하세요.