Kohlrabi

Kohlrabi yumrusunun sert dış kabuğunu tamamen soyun. Çok yumuşayana kadar buharda pişirin veya haşlayın (yaklaşık 10-15 dakika), ardından ince, sulu bir kıvam elde etmek için biraz anne sütü, mama veya su ekleyerek pürüzsüz bir püre haline getirin. Daha kalın dokulara hazır bebekler için iyice ezebilirsiniz.

• Kabuk sert ve lifli olduğu için her zaman tamamen soyun.
• Daha fazla besin maddesini korumak için haşlamak yerine buharda pişirin.
• Bebeğiniz daha tatlı tatları tercih ediyorsa tatlı patates veya elma püresiyle karıştırın.
• 1-2 çay kaşığı ile başlayın ve yavaş yavaş artırın.
• Pişirdikten sonra lifli parçaları atın.

Kohlrabi'yi yumuşak ama lapa olmayacak şekilde pişirin, ardından küçük, bezelye büyüklüğünde parçalar halinde kesin veya topaklı dokular için çatalla ezin. Ayrıca ince rendeleyip yulaf ezmesi veya yoğurtla karıştırabilirsiniz. Bebeğinizin alabileceği güvenli, yumuşak parçalar halinde parmak yiyeceği olarak sunun.

• Boğulmayı önlemek için bezelyeden büyük olmayan parçalar halinde kesin.
• Artırılmış tatlılık için biraz zeytinyağı ile fırınlayın.
• Doku çeşitliliği için pişmiş kinoa veya pirinçle birleştirin.
• Bebeğinizin yumuşak parçalarla kendi kendine yemeyi pratik yapmasına izin verin.
• Yeni dokuları keşfederken yakından gözlemleyin.

Pişmiş kohlrabi'yi çeşitli şekillerde servis edin: çorbalarda doğranmış, yan yemek olarak fırınlanmış veya salatalarda rendelenmiş. Ayrıca ince, pişmiş dilimler halinde parmak yiyeceği olarak sunabilirsiniz. Bu yaşta, yürümeye başlayan çocuklar daha fazla doku ve lezzet kombinasyonunu kaldırabilir.

• Lezzetli bir karışım için havuç ve yaban havucu ile fırınlamayı deneyin.
• Ekstra besin için patates püresine ekleyin.
• Ev yapımı sebzeli köfte veya mücverde kullanın.
• Yürümeye başlayan çocuğunuzu yıkama veya soyma işlemine dahil edin (gözetim altında).
• Porsiyonları küçük tutun ve tanıdık yiyeceklerle eşleştirin.