โปรตีน

หมู

หมูเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีสำหรับลูกน้อย เนื้อนุ่ม รสชาติไม่จัด หลายบ้านสังเกตว่าลูกชอบทาน อุดมด้วยวิตามินบีที่ช่วยเรื่องการเผาผลาญพลังงานและการพัฒนาสมอง¹ และเป็นหนึ่งในแหล่งธาตุเหล็กชนิดฮีมที่ดูดซึมได้ดีที่สุด ซึ่งจำเป็นต่อการป้องกันภาวะโลหิตจางและช่วยให้ลูกเจริญเติบโตแข็งแรง² จึงเป็นอีกจานดีๆ ที่เพิ่มลงในมื้อของลูกได้ระหว่างที่กำลังเรียนรู้อาหารใหม่

Pทีมงาน Pippin ด้านการให้อาหารตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหาร · อัปเดตเมื่อ กรกฎาคม 2569

วัยเริ่มต้น6เดือน+

หมวดหมู่โปรตีน

สารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อยไม่

ความเสี่ยงการสำลักปานกลาง

ลูกน้อยกิน หมู ได้เมื่อไหร่?

เริ่มให้หมูได้ราว 6 เดือน เมื่อลูกเริ่มทานอาหารแข็งแล้ว เพราะหมูเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีตั้งแต่ช่วงแรก มักแนะนำให้ทานคู่กับอาหารอื่นที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น เนื้อวัวและถั่วเลนทิล

เคล็ดลับการเก็บรักษา

เก็บหมูดิบไว้ในช่องที่เย็นที่สุดของตู้เย็น แล้วใช้ภายใน 1-2 วัน หรือแช่แข็งเก็บไว้ได้ 3-4 เดือน ส่วนหมูที่ปรุงสุกแล้วเก็บในตู้เย็นได้ 3-4 วัน หรือแบ่งเป็นส่วนพอสำหรับลูกแล้วแช่แข็งไว้ได้ 1-2 เดือน

วิธีเสิร์ฟ หมู ตามวัย

6 ถึง 9 เดือน

สำหรับลูกวัย 6-9 เดือน ปรุงหมูจนนุ่มมาก แล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ หรือบดให้เนื้อนุ่มเละ จะช่วยให้ลูกฝึกหยิบอาหารและลดความเสี่ยงการสำลัก นำหมูที่ฉีกแล้วผสมกับผักบดก็ได้ เพิ่มคุณค่าให้มื้ออาหาร

ตุ๋นหมูในน้ำซุปหรือน้ำเปล่าไฟอ่อนจนเนื้อเปื่อยหลุดออกจากกันง่าย
ฉีกหมูที่ปรุงสุกแล้วเป็นชิ้นไม่ใหญ่กว่าถั่วเขียว เพื่อให้ลูกหยิบได้อย่างปลอดภัย
อย่าเติมเกลือ น้ำตาล หรือเครื่องเทศจัด เพื่อให้เหมาะกับลูก
เสิร์ฟบนถาดเก้าอี้สูง เพื่อส่งเสริมให้ลูกทานเอง
คอยดูลูกใกล้ๆ ระหว่างมื้ออาหาร เพื่อดูว่าลูกจัดการกับเนื้อสัมผัสได้ดี

9 ถึง 12 เดือน

สำหรับลูกวัย 9-12 เดือน ให้เป็นชิ้นหมูที่ใหญ่ขึ้นเล็กน้อยแต่นุ่ม ลูกหยิบถือและเคี้ยวได้ ปรุงหมูให้นุ่มแต่ยังแน่นพอที่จะรูปทรงได้ หั่นเป็นแท่งยาวพอประมาณหรือลูกเต๋าเล็กๆ เพื่อส่งเสริมทักษะกล้ามเนื้อมัดเล็กและความเป็นอิสระ

หั่นหมูเป็นแท่งยาวประมาณนิ้วก้อยของผู้ใหญ่ เพื่อให้ลูกหยิบได้ง่าย
เช็กความปลอดภัยโดยบีบชิ้นหมูว่านิ่มพอที่จะบี้ด้วยนิ้วมือหรือไม่
ลองให้สมุนไพรสอ่อนอย่างไทม์หรือโรสแมรี่ เพื่อเพิ่มรสชาติหลากหลาย
เสิร์ฟคู่กับผักนุ่ม เช่น แครอทต้มหรือมันหวาน เพื่อมื้ออาหารที่สมดุล
ส่งเสริมให้ลูกทานเองด้วยการปล่อยให้ใช้มือสัมผัสและสำรวจอาหาร

12 เดือนขึ้นไป

สำหรับลูกวัย 12 เดือนขึ้นไป หมูเสิร์ฟได้หลากหลายขึ้น เช่น ชิ้นเล็กๆ นุ่มๆ ในแกงหรือ stew หรือหมูสับปั้นเป็น patties ช่วงนี้ลูกเคี้ยวเก่งขึ้น จึงเพิ่มเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้นได้ทีละน้อย ขณะเดียวกันก็ยังต้องปรุงเนื้อให้สุกทั่วถึงและหั่นให้เหมาะกับวัยเสมอ

นำหมูมาทำร่วมกับมื้อของครอบครัว เช่น ผัดหรืออบเข้าด้วยกัน โดยปรับเนื้อสัมผัสตามที่ลูกต้องการ
หั่นหมูเป็นชิ้นพอดีคำ เพื่อลดความเสี่ยงการสำลักและช่วยให้ลูกเคี้ยว
เลือกส่วนเนื้อไม่ติดมัน เพื่อคงโภชนาการที่ดีขณะลูกเติบโต
ชวนลูกช่วยเตรียมมื้ออาหารด้วยการให้ทำหน้าที่ง่ายๆ ที่ปลอดภัย
ยังคงหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์หมูแปรรูป และเลือกใช้ของสดที่ดีต่อสุขภาพ

ความปลอดภัยและสารก่อภูมิแพ้

ความเสี่ยงการสำลัก: ปานกลาง

หมูอาจเป็นอันตรายต่อการสำลักได้ถ้าเตรียมไม่ถูกวิธี เพราะเนื้อเป็นเส้นเหนียว ต้องปรุงสุกทั่วถึงเสมอจนไม่มีสีชมพูหลงเหลือและอุณหภูมิภายในถึง 63°C แล้วค่อยฉีกเป็นเส้นหรือสับละเอียดสำหรับลูกที่ยังเล็ก ส่วนลูกที่โตขึ้นให้เป็นชิ้นเล็กๆ นุ่มๆ ที่ใช้เหงือกบดได้ง่าย

ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อย

หมู ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้หลัก เช่นเดียวกับอาหารใหม่ทุกชนิด ควรให้ทีละอย่างและสังเกตปฏิกิริยาใดๆ

วิตามินและแร่ธาตุ

หมูอุดมด้วยวิตามินบีที่ช่วยเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานและสนับสนุนการทำงานของระบบประสาท¹ ธาตุเหล็กชนิดฮีมในหมูดูดซึมเข้าร่างกายลูกได้ง่าย ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงและส่งเสริมพัฒนาการด้านความคิด² สังกะสีในหมูช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและการสมานแผล³ และซีลีเนียมทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์⁴

วิตามิน

วิตามินบี1วิตามินบี2วิตามินบี3วิตามินบี5วิตามินบี6วิตามินบี12

แร่ธาตุ

ธาตุเหล็กสังกะสีฟอสฟอรัสโพแทสเซียมซีลีเนียม

สารอาหารเสริมกัน

ทานหมูคู่กับอาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น มันหวานหรือพริกหวาน จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น⁵ การกินคู่กับไขมันดีจากอะโวคาโดหรือน้ำมันมะกอกก็ช่วยดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันได้เช่นกัน

สูตรอาหารที่มี หมู

พรีเมียม

อาหารครอบครัว12เดือน+

เฟโญอาด้าสำหรับลูกน้อย

50 นาทีปานกลาง

คำถามที่พบบ่อย

ปรุงหมูอย่างไรให้ปลอดภัยสำหรับลูก?

ปรุงหมูให้สุกทั่วถึงจนอุณหภูมิภายในถึง 63°C และไม่มีสีชมพูเหลือ แล้วพักเนื้อไว้ 3 นาที สำหรับลูก การตุ๋นไฟอ่อน การเคี่ยว หรือการใช้หม้อกดดัน จะทำให้เนื้อนุ่มมาก ฉีกเป็นเส้นหรือบดเป็นอาหารบดได้ง่าย

ถ้าลูกไม่ชอบเนื้อสัมผัสของหมูล่ะ?

ลองผสมหมูที่สับละเอียดแล้วลงในอาหารที่ลูกคุ้นเคย เช่น มันบด โจ๊กข้าวโอ๊ต หรือผักบด นอกจากนี้ยังลองวิธีปรุงต่างๆ ได้ เช่น หมูส่วนสะบักตุ๋นจนนุ่มมากๆ หรือหมูสับผสมลงในซอสหรือปั้นเป็นลูกชิ้น

หมูย่อยยากไหมสำหรับลูก?

เมื่อปรุงจนนุ่มมากและเตรียมให้เหมาะกับช่วงวัยของลูก หมูโดยทั่วไปย่อยง่าย เริ่มจากปริมาณน้อยๆ แล้วสังเกตว่าลูกมีอาการไม่สบายท้องหรือไม่ หากกังวลเรื่องการย่อยหรือเรื่องภูมิแพ้ ควรปรึกษาแพทย์ของลูก

หมู