유제품
기(지)는 수세기 동안 요리와 전통 의학에 사용된 정제 버터의 일종입니다. 많은 아기들이 좋아하는 풍부하고 고소한 맛을 지니며, 부드럽고 발라지기 쉬운 질감으로 아기 음식에 쉽게 섞을 수 있습니다. 기는 특히 뇌 발달과 성장기 아기의 에너지 요구를 지원하는 지용성 비타민과 건강한 지방이 높은 농도로 함유되어 있어 가치가 높습니다.1
기(지)는 아기가 이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 도입할 수 있으며, 에너지와 발달에 필요한 건강한 지방의 좋은 공급원입니다. 유제품이므로 과일이나 채소 같은 다른 첫 음식에 아기가 잘 적응한 후 도입하는 것이 좋습니다.
기(지)는 밀폐용기에 담아 찬장 같은 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요—냉장 보관이 필요하지 않습니다. 적절히 보관하면 실온에서 3-6개월, 냉장고에서는 최대 1년까지 유지됩니다.
6~9개월초보자용으로, 기(지) 소량(¼ 티스푼)을 녹여 채소나 과일 퓨레, 시리얼, 으깬 음식에 섞으세요. 액체 상태로 쉽게 섞여 단순한 퓨레에 풍미를 더해줍니다.
9~12개월아기가 씹는 기술을 발달시키면, 기(지)로 부드러운 손가락 음식을 조리하거나 토스트 조각에 얇게 발라주세요. 두꺼운 으깬 음식이나 곡물 요리에 섞어 영양과 맛을 더할 수도 있습니다.
12개월 이상유아는 다양한 가족 식사에서 기(지)를 즐길 수 있습니다—계란, 채소, 곡물 조리에 사용하거나 빵에 발라주세요. 계속되는 성장과 발달을 위한 건강한 지방을 제공하면서 맛있는 풍미를 더해줍니다.
기(지)는 성장기 아기에게 집중된 에너지를 제공하는 건강한 지방이 풍부하며, 테이블스푼당 약 14g의 지방을 함유합니다. 시력, 뼈 건강, 면역 기능을 지원하는 지용성 비타민 A, D, E, K를 포함하고 있습니다.1 기에 함유된 부티르산은 장 세포를 영양분으로 공급하여 소화 건강을 지원할 수도 있습니다.4
기(지)를 고구마나 당근 같은 채소와 함께 섭취하면 지용성 비타민의 흡수를 향상시킬 수 있습니다.5 기의 건강한 지방은 다른 음식의 중요한 영양소 흡수도 더 효과적으로 도와줍니다.
기(지)는 유당과 카제인이 없어 유제품 민감성이 있는 일부 아기에게 소화가 더 쉬울 수 있다는 장점이 있습니다. 또한 조리 시 연기점이 높고 농축된 지용성 비타민을 함유하고 있습니다. 둘 다 균형 잡힌 식단의 일부로 적당히 도입할 수 있습니다.
음식에 ¼~½ 티스푼을 섞어 시작하고, 생후 6-12개월 아기의 경우 하루에 약 1 티스푼까지 점차 늘리세요. 기는 칼로리가 높으므로 주 식사 대신 다른 영양가 있는 음식을 보강하는 데 사용하세요.
두드러기, 부종, 구토, 호흡 곤란 같은 증상을 발견하면 즉시 기(지) 급여를 중단하세요. 소아과 의사에게 연락하여 지침을 구하세요—알레르기 검사나 제거 식이를 권할 수 있습니다. 대부분의 반응은 섭취 후 2시간 이내에 발생합니다.
