ghee

Para principiantes, derrite una pequeña cantidad de ghee (¼ de cucharadita) y mézclala en purés de verduras o frutas, cereales o alimentos triturados. La consistencia líquida se mezcla fácilmente y añade riqueza a los purés simples.

• Comienza con solo ¼ de cucharadita mezclada en 2-3 cucharadas de puré
• Elige ghee orgánico y de pasto cuando sea posible para un mayor contenido de nutrientes
• Mezcla en alimentos tibios (no calientes) para preservar los nutrientes
• Introduce por separado de otros alimentos nuevos para monitorear reacciones
• Úsalo para saltear verduras antes de hacer puré para añadir sabor

A medida que tu bebé desarrolla habilidades de masticación, usa ghee para cocinar alimentos blandos para comer con los dedos o úntalo finamente en tiras de pan tostado. También puedes mezclarlo en purés más espesos o platos de granos para añadir nutrición y sabor.

• Unta una capa fina en dedos de pan tostado o galletas blandas
• Úsalo para saltear trozos pequeños y blandos de verduras
• Mezcla en avena, quinoa u otros granos cocidos
• Añade a frijoles o lentejas triturados para una textura más cremosa
• Combina con hierbas para recubrimientos sabrosos de verduras

Los niños pequeños pueden disfrutar el ghee en varias comidas familiares: úsalo para cocinar huevos, verduras o granos, o úntalo en pan. Añade un sabor delicioso mientras proporciona grasas saludables para el crecimiento y desarrollo continuo.

• Úsalo para revolver huevos o cocinar panqueques
• Rocía sobre verduras o granos cocidos
• Unta en pan integral o muffins
• Mezcla en platos de arroz o pasta
• Úsalo en horneados como sustituto de mantequilla