씨앗
타히니는 참깨를 갈아 만든 부드러운 페이스트로, 아기 음식에 고소하고 감칠맛을 더해줍니다. 뇌 발달에 좋은 건강한 지방과 성장하는 뼈를 지지하는 칼슘, 건강한 혈액을 위한 철분 같은 필수 미네랄이 풍부합니다.[3][4][5] 이 다재다능한 재료는 채소와 곡물을 아기의 입맛에 더 매력적으로 만들어 줄 수 있습니다.
타히니는 이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 도입할 수 있지만, 참깨는 흔한 알레르기 유발 식품이므로 주의해서 도입하는 것이 중요합니다.
타히니를 모유, 분유 또는 물로 묽고 부드러운 농도로 희석하세요. 야채 퓨레, 오트밀 또는 요거트에 ¼-½ 티스푼을 섞으세요. 질감은 덩어리 없이 완전히 매끄러워야 합니다.
타히니를 부드러운 토스트 손가락에 발라 주거나, 두꺼운 으깬 음식과 손가락 음식에 섞으세요. 요거트나 아보카도와 타히니를 섞어 소프트한 야채를 찍어 먹을 간단한 소스를 만들 수 있습니다.
타히니는 다양한 가족 식사에 사용할 수 있습니다—스무디, 샐러드 드레싱, 소스에 추가하세요. 유아는 훔무스에 넣거나, 구운 야채 위에 뿌려 주거나, 그레인 볼에 섞어 즐길 수 있습니다.
타히니는 적절히 묽게 만들면 부드럽고 페이스트 같은 질감으로 질식 위험이 최소화됩니다. 항상 요거트, 퓨레, 오트밀 같은 다른 음식과 섞어 주고, 단독으로 제공하지 마세요. 더 큰 아기의 경우 통째 참깨는 질식 위험이 있으므로 피하세요.
참깨 알레르기는 약 0.1-0.2%의 어린이에게 영향을 미치며, 비교적 흔한 식품 알레르기 중 하나입니다.[2]
타히니는 뼈 발달에 탁월한 칼슘[3][4]과 건강한 혈액 세포를 위한 철분을 제공합니다.[5] 또한 뇌 성장을 지원하는 건강한 지방이 풍부하고, 칼슘과 함께 강한 뼈를 위해 작용하는 마그네슘과 인을 함유하고 있습니다.[3][6] 100g당 9.3g의 식이섬유가 있어 건강한 소화를 지원할 수 있습니다.
