Tahin

Tahini anne sütü, mama veya su ile pürüzsüz, akışkan bir kıvama getirin. Sebze püreleri, yulaf ezmesi veya yoğurdun içine ¼-½ çay kaşığı karıştırın. Kıvam tamamen pürüzsüz olmalı ve hiç topak olmamalıdır.

• Başka bir yiyeceğin 2-3 yemek kaşığı içine sadece ¼ çay kaşığı karıştırarak başlayın
• Bir kaşıktan kolayca akana kadar sıvı ile inceltin
• Topak kalmaması için iyice karıştırın
• En iyi kıvam için oda sıcaklığında servis edin
• Daha kolay kabul edilmesi için tatlı patates veya havuç gibi tatlı sebzelerle birleştirin

Tahini yumuşak tost parmakları üzerine sürün veya daha kalın ezmeler ve parmak yiyeceklerin içine karıştırın. Yumuşak sebzeleri daldırmak için tahini yoğurt veya avokado ile birleştirerek basit bir sos yapabilirsiniz.

• Yumuşak tost şeritleri veya pirinç kekleri üzerine ince bir tabaka sürün
• Fazla krema kıvamı için ezilmiş fasulye veya mercimeğe karıştırın
• Besin açısından zengin bir sürüş için ezilmiş avokado ile birleştirin
• Köfte veya sebzeli köftelerde bağlayıcı olarak kullanın
• Yumuşak pişmiş sebze çubukları için daldırma sosu olarak sunun

Tahin, çeşitli aile yemeklerinde kullanılabilir—smoothielere, salata soslarına veya soslara ekleyin. Yürümeye başlayan çocuğunuz humusta, kavrulmuş sebzelerin üzerine gezdirilmiş olarak veya tahıl kaselerine karıştırılmış şekilde tadını çıkarabilir.

• Nohut, tahin ve limon ile basit humus yapın
• Ekstra protein ve sağlıklı yağlar için smoothielere ekleyin
• Su veya limon suyu ile inceltilmiş salata soslarında kullanın
• Servis etmeden önce kavrulmuş sebzelerin üzerine gezdirin
• Kahvaltı için yulaf ezmesi veya yoğurt kaselerine karıştırın