ソルガム

生後6〜9ヶ月の赤ちゃんには、ソルガムを柔らかく炊き、厚みのあるすくいやすいペースト状につぶします。母乳、ミルク、ヨーグルトと混ぜて滑らかな食感にしてもいいでしょう。柔らかく握りやすいボール状やパティ状に成形して、小さな手でも持ちやすくするのもおすすめです。

• フォークで簡単につぶせるほど柔らかく炊きます。
• つぶしたアボカドやバナナと混ぜて水分と栄養をプラスしましょう。
• スプーンにのせて与えるか、トレイに柔らかい塊で置いてあげます。
• 塩や砂糖は加えず、素材の自然な味を楽しませてあげましょう。
• 赤ちゃんが食べられる温度に冷ましてから与えてください。

生後9ヶ月以上の赤ちゃんには、炊いたソルガムを小さな柔らかい塊でフィンガーフードとして与えたり、ソルガムパティや野菜フリッターなど、より複雑な料理に取り入れたりできます。スプーンなどを使った自分で食べる練習も促しましょう。

• 柔らかい野菜やタンパク質と合わせて、穀物ボウルのベースに使います。
• ソルガムパンケーキやマフィンを作って、手づかみ食べしやすくしましょう。
• 豆やレンズ豆と混ぜて、タンパク質と鉄分を強化します。
• ボウルからスプーンですくう練習をさせてあげましょう。
• カリカリした食材や柔らかい食材と組み合わせて、食感のバリエーションを楽しませます。