12 mois+
Pour les bébés de 12 mois et plus, rincez soigneusement les câpres pour réduire le sodium, puis écrasez-les ou hachez-les finement. Mélangez-les à des aliments mous comme de la purée de pommes de terre, des dips au yaourt ou des sauces pour pâtes pour ajouter une saveur acidulée sans submerger votre bébé. Assurez-vous qu'elles sont bien intégrées pour éviter tout risque d'étouffement avec des morceaux entiers.
- Rincez toujours les câpres sous l'eau courante pendant au moins 30 secondes pour éliminer l'excès de sel.
- Écrasez les câpres avec une fourchette ou hachez-les finement avant de les ajouter aux repas.
- Commencez par une petite quantité (par exemple, 1/2 cuillère à café) pour voir comment votre bébé réagit au goût prononcé.
- Associez-les à des aliments doux comme l'avocat ou le fromage blanc pour équilibrer l'acidité.
- Conservez les câpres rincées non utilisées dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.