Bílkoviny

Šunka

Šunka je chutné a jemné maso, které může být pro vaše miminko pohodlným zdrojem bílkovin. Díky své jemné chuti a měkké textuře při správné přípravě je dobrou volbou pro seznámení s masem ve stravě vašeho děťátka. Ačkoli poskytuje důležité živiny, je nejlepší ji podávat s mírou kvůli obsahu soli.

PTým výživy PippinZkontrolováno specialisty na krmení · Aktualizováno červenec 2026

První věk6m+

KategorieBílkoviny

Běžný alergenNe

Riziko dušeníStřední

Kdy mohou děti jíst Šunka?

Šunku můžete zařadit do jídelníčku přibližně od 6 měsíců při zavádění příkrmů, ale je důležité vybírat druhy s nízkým obsahem soli a připravovat ji bezpečně, abyste minimalizovali riziko dušení.

Tip pro skladování

Nevybalenou balenou šunku skladujte v lednici a spotřebujte do data uvedeného na obalu. Po otevření ji pečlivě zabalte a spotřebujte do 3–5 dnů. Uvařenou šunku můžete zmrazit až na 2 měsíce.

Jak podávat Šunka podle věku

6 až 9 měsíců

Pro miminka ve věku 6–9 měsíců uvařenou šunku rozmixujte s trochou mateřského mléka, umělého mléka nebo vody dohladka. Můžete ji také smíchat s rozmixovanou zeleninou, jako je batát nebo hrášek, pro lepší chuť a živiny. Ujistěte se, že v pyré nejsou žádné hrudky.

Šunku důkladně uvařte, dokud neztratí růžovou barvu
Pro hladké pyré použijte mixér nebo kuchyňský robot
Začněte s malým množstvím (1–2 čajové lžičky) smíchaným s jinými potravinami
Nepřidávejte sůl ani koření
Před podáváním zkontrolujte teplotu

9 až 12 měsíců

Pro miminka ve věku 9–12 měsíců uvařenou šunku jemně nakrájejte nebo natrhejte na velmi malé kousky. Můžete ji podávat jako jídlo do ruky tím, že ji vmícháte do měkkých potravin, jako jsou míchaná vajíčka nebo rozmačkané avokádo. Textura by měla být snadno rozmělnitelná dásněmi a snadno polykatelná.

Šunku natrhejte vidličkou nebo nakrájejte na kousky velikosti rýže
Kombinujte s měkkými potravinami, aby se netvořily hrudky
Podporujte samostatné krmení tím, že na tácek dáte malé množství
Během jídla pečlivě dohlížejte
Nabídněte pár doušků vody, aby se lépe polykalo

12 měsíců+

Pro batolata od 12 měsíců podávejte tenké malé proužky nebo malé kostičky uvařené šunky. Můžete ji zařadit do sendvičů, těstovinových jídel nebo jako součást vyváženého pokrmu. Stále vybírejte varianty s nízkým obsahem soli a hlídejte velikost porcí.

Šunku nakrájejte na proužky ne větší než váš malíček
Kombinujte s celozrnnými obilovinami a zeleninou pro vyvážená jídla
Kvůli obsahu soli podávejte jen občas
Naučte žvýkat tím, že budete jíst společně a ukazovat, jak na to
Vyhněte se zpracovaným šunkám, jako jsou plátky 'lunch meat' s přísadami

Bezpečnost a alergeny

Riziko dušení: Střední

Šunka může představovat riziko dušení, protože je často kluzká a může se v ústech tvořit do hrudek. Pro snížení rizika ji vždy podávejte v textuře odpovídající věku – pro mladší miminka rozmixovanou nebo jemně nakrájenou, pro starší miminka, která už umí žvýkat, v malých tenkých proužcích. Vyhněte se velkým kouskům nebo silným plátkům.

Není běžný alergen

Šunka nepatří mezi hlavní alergeny. Jako každou novou potravinu ji nabídněte samostatně a sledujte reakce.

Vitaminy a minerály

Šunka dodává bílkoviny pro růst a železo pro zdravý vývoj krve, což je obzvláště důležité, protože zásoby železa u miminek se začínají vyčerpávat kolem 6 měsíců.¹ Obsahuje také vitaminy skupiny B, jako je B12, které podporují energetický metabolismus a funkci nervového systému.² Často má však vysoký obsah soli, proto je nejlepší vybírat varianty s nízkým obsahem soli a podávat ji jen občas.

Vitaminy

Vitamin B1Vitamin B2Vitamin B3Vitamin B6Vitamin B12

Minerály

ŽelezoZinekSodíkFosfor

Nutriční synergie

Šunku kombinujte s potravinami bohatými na vitamin C, jako jsou papriky nebo pomeranče, abyste zvýšili vstřebávání železa, protože vitamin C pomáhá přeměnit rostlinné železo na lépe vstřebatelnou formu.³

Časté dotazy

Jak vybrat zdravou šunku pro mé miminko?

Hledejte druhy s nízkým obsahem soli nebo 'bez přidané soli', abyste minimalizovali příjem sodíku. Pokud je to možné, vyhněte se šunkám s přidaným cukrem, dusičnany nebo konzervanty. Čerstvě uvařená šunka z lahůdek je často lepší volbou než vysoce zpracované balené varianty.

Co když mé miminko nemá rádo chuť šunky?

Je běžné, že miminka potřebují vícekrát ochutnat novou chuť, než ji přijmou. Zkuste přidat malé množství jemně nakrájené šunky do jídel, která už mají ráda, jako jsou bramborová kaše nebo zeleninové pyré. Můžete také zkusit různé způsoby přípravy, například pečení, které zvýrazní chuť bez přidání soli.

Mohu dát miminku šunku ze sváteční večeře nebo zbytků?

Ano, ale buďte opatrní – sváteční šunky jsou často bohaté na sůl, cukr a glazury. Odstraňte všechny tučné části, kůži nebo sladké polevy a podávejte pouze libové, neochucené maso v textuře odpovídající věku. Vždy zkontrolujte teplotu, abyste se ujistili, že je maso důkladně uvařené a nestálo příliš dlouho.