Nori

Xé nori khô thành những mảnh nhỏ xíu cỡ giấy màu vụn rồi rắc lên các món mềm, nghiền như bơ, chuối hoặc khoai lang chín. Bạn cũng có thể hòa một mảnh nhỏ vào nước ấm rồi trộn vào ngũ cốc hoặc Đồ Nghiền cho bé, để làm quen với hương vị mà không gặp rủi ro về kết cấu.

• Bắt đầu chỉ với một nhúm nori để xem bé phản ứng thế nào.
• Trộn nori vào sữa chua hoặc cháo yến mạch cho vị mặn mà lạ miệng.
• Tránh những mảnh to có thể dính lên vòm miệng.
• Luôn theo dõi bé sát sao khi cho ăn.
• Cho nori ăn kèm các món quen thuộc để bé dễ chấp nhận hơn.

Tiếp tục dùng những mảnh nhỏ xé tay rắc lên thức ăn, nhưng bạn cũng có thể cho nori vào các món mềm đã nấu như trứng đánh, cơm nắm hoặc đậu nghiền. Khi kỹ năng nhai của bé tốt hơn, bạn có thể cho bé ăn những mảnh hơi lớn hơn (nhưng vẫn nhỏ) trộn vào bữa ăn.

• Thêm nori vào bánh chay hoặc bánh chiên tự làm ở nhà để tăng dinh dưỡng.
• Dùng nori làm gia vị cho súp hoặc hầm thay cho muối.
• Kết hợp với quinoa đã nấu hoặc mì mềm để có bữa ăn đủ chất.
• Hãy quan sát xem bé có bị nghẹn với những kết cấu dính hơn không.
• Khuyến khích bé tự ăn bằng cách đặt những mảnh nori lên khay ăn của bé.

Bé tập đi đã có thể thưởng thức nori theo nhiều cách đa dạng hơn, như những dải nhỏ trong cuộn sushi (không có cá sống), rắc vụn lên mì, hoặc nướng thành bánh giòn. Hãy đảm bảo các miếng vẫn cỡ vừa miệng để phòng tránh hóc nghẹn, và tiếp tục tránh cho bé ăn cả tờ nori.

• Làm bánh cuốn nori với nhân mềm như phô mai kem hoặc đậu nghiền.
• Nướng nhẹ dải nori để có món ăn vặt giòn, ít natri.
• Dùng nori làm topping thú vị cho bát cơm hoặc món salad.
• Cho bé cùng xé nori khi chuẩn bị bữa ăn để tạo hứng thú.
• Kèm nước chấm như sữa chua hoặc hummus để món ăn đậm vị hơn.