Đậu thận

Với bé 8-12 tháng, bạn cho ăn đậu thận ở dạng nghiền nhuyễn hoặc dẹp bẹt bằng nĩa để tạo độ mềm, dễ phết. Bạn có thể trộn vào đồ nghiền, bơ phết hoặc các món mềm như chả đậu để bé dễ cầm nắm hơn và giảm nguy cơ hóc nghẹn.

• Nghiền thật nhuyễn đậu đã nấu chín cho đến khi không còn mảnh nguyên nào.
• Trộn với bơ hoặc sữa chua để tăng độ ẩm và độ mịn.
• Cho ăn bằng thìa đã múc sẵn hoặc phết lên những miếng bánh mì nướng mềm.
• Không thêm muối hay gia vị; hãy giữ vị đơn giản.
• Luôn theo dõi bé sát sao trong suốt bữa ăn.

Với trẻ từ 12 tháng trở lên, bạn có thể cho ăn đậu thận với nhiều dạng phong phú hơn, như nghiền sơ hoặc cho vào các món tổng hợp như súp hoặc hầm. Có thể cho ăn đậu nguyên hạt nếu con bạn nhai tốt, nhưng nhớ nấu cho thật mềm và cắt đôi nếu cần.

• Chỉ cho ăn đậu nguyên hạt khi con bạn nhai giỏi và bạn tin chắc vào khả năng của bé.
• Kết hợp với các món khác trong bữa ăn để khuyến khích con ăn đa dạng, cân bằng.
• Nêm nhẹ bằng các loại rau thơm như thì là Ba Tư (cumin) hoặc ngò tây để món có hương vị hơn.
• Tiếp tục theo dõi nguy cơ hóc nghẹn, nhất là với các loại có độ đặc cứng hơn.
• Dùng đậu trong các món ăn của cả nhà để giờ ăn của con thêm phần vui vẻ và gắn kết.