Basit Armut Püresi

Yöntem

1. 1

   Armudu akan suyun altında iyice yıkayarak kir veya kalıntıları temizleyin.

   Daha kolay ezilmesi ve doğal tatlılığı için hafif bastırınca yumuşayan olgun bir armut seçin.

2. 2

   Armudu sebze soyacağı veya bıçakla soyun, ikiye bölün ve çekirdek yatağını çıkarın.

   Çekirdek yatağı ve çekirdekler boğulma riski oluşturabileceği ve eser miktarda siyanür bileşikleri içerebileceği için atın.

3. 3

   Armudu küçük ve eşit parçalara doğrayın (yaklaşık 2-3 cm'lik küpler) böylece eşit pişer.

   Küçük parçalar daha hızlı pişer ve daha pürüzsüz karışır, zaman ve emek tasarrufu sağlar.

4. 4

   Armut parçalarını küçük bir tencereye koyun ve yapışmayı önlemek için 2-3 yemek kaşığı su ekleyin.

   Sadece tencerenin tabanını kaplayacak kadar su kullanın; buharda pişirme, kaynatmaya göre besin değerlerini daha iyi korur.

5. 5

   Tencerenin kapağını kapatın ve orta-düşük ateşte 8-10 dakika, ara sıra karıştırarak, armut yumuşayana ve çatal ile kolayca delinene kadar pişirin.

   Besin değerini azaltabilecek ve püreyi sulandırabilecek aşırı pişirmeyi önlemek için sık sık kontrol edin.

6. 6

   Ateşten alın ve biraz soğumaya bırakın, ardından pişmiş armudu ve kalan suyu blender veya mutfak robotuna aktarın.

   Birkaç dakika soğutmak, buhar yanıklarını önler ve karıştırmayı daha güvenli hale getirir.

7. 7

   Pürüzsüz olana kadar karıştırın, bebeğinizin yaşına uygun kıvamı elde etmek için gerekiyorsa biraz daha su ekleyin.

   Daha küçük bebekler (6-7 aylık) için çok pürüzsüz bir püre haline getirin; daha büyük bebekler (8+ aylık) için çiğnemeyi teşvik etmek için biraz pütürlü bırakın.

8. 8

   Hemen servis yapın veya hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar, dondurucuda 3 aya kadar saklayın.

   Pratik porsiyonlar için buz kalıplarında dondurun ve yanıkları önlemek için servisten önce sıcaklığını mutlaka kontrol edin.