Bok choy

6-9 aylık bebekler için, bok choy'u çok yumuşak olana kadar pişirin—parmaklarınızla kolayca ezebileceğiniz kıvama gelene kadar 8-10 dakika buharda pişirin veya haşlayın. Kalın saplardan yaprakları ayırın ve sapları daha uzun süre pişirin çünkü daha serttir. Yaprakları, bebeğinizin kavrayıp emebileceği büyük, düz parçalar (bebeğin yumruğundan büyük) olarak servis edin veya diğer yumuşak yiyeceklerle ezip karıştırın.

• Bok choy'u tamamen yumuşak ve ezilebilir hale gelene kadar buharda pişirin
• Kolay kavrama için yaprakları büyük, düz parçalar halinde servis edin
• Ezilmiş bok choy'u demirle güçlendirilmiş tahıllar veya pürelerle karıştırın
• Sapların çok yumuşayana kadar piştiğinden ve uzun, ince şeritler halinde kesildiğinden emin olun
• Servis etmeden önce her zaman parmaklarınız arasında sıkarak dokuyu test edin

9-12 aylık bebekler için, bok choy'u çiğneme pratiğini teşvik etmek için yumuşak ama biraz daha fazla doku kalacak şekilde pişirin. Parmağıyla kavrama becerisi geliştikçe daha küçük parçalar halinde servis edebilirsiniz. Pişmiş yaprakları ısırık büyüklüğünde (yaklaşık bezelye büyüklüğünde) ve sapları ince, kısa şeritler halinde kesin, böylece kolayca alınıp çiğnenebilir.

• Çiğneme pratiği için yumuşak ama biraz doku kalacak şekilde pişirin
• Parmağıyla kavrama becerisini geliştirmek için bezelye büyüklüğünde parçalar halinde kesin
• Dengeli öğünler için kinoa veya pirinç gibi tahıllarla karıştırın
• Ekstra lezzet ve sağlıklı yağlar için biraz zeytinyağında sotelemeyi deneyin
• Tofu veya rendelenmiş tavuk gibi proteinlerle birleştirin

12 aylık ve üzeri yürümeye başlayan çocuklar için, bok choy'u daha çeşitli hazırlıklarla sunabilirsiniz. Çocuğunuz daha fazla doku tercih ediyorsa, yumuşak ama hala hafif gevrek kalacak şekilde pişirin. Yaşına uygun boyutlarda doğrayın ve tavada kızartmalara, çorbalara veya garnitür olarak dahil edin. Yürümeye başlayan çocuğunuz iyi çiğneme becerilerine sahipse, çok ince rendelenmiş çiğ bok choy'u da küçük miktarlarda tanıtabilirsiniz.

• Tavada kızartma ve çorbalar gibi aile yemeklerine dahil edin
• Çocuğunuzun çiğneme yeteneğine uygun boyutlarda doğrayın
• Hem pişmiş hem de ara sıra çiğ (çok ince rendelenmiş) versiyonlarını sunun
• Hafifçe otlar ve hafif baharatlarla tatlandırın
• Eğlenceli yemek için hafif yoğurt veya tahin gibi soslarla eşleştirin