Broccoli

Stoom of kook broccoli tot het heel zacht is - het moet makkelijk tussen je vingers te prakken zijn. Snijd de roosjes in grote, spiesvormige stukken ter grootte van twee volwassen vingers samen, met de steel als natuurlijk handvat. Zo kan je baby het makkelijk vastpakken terwijl het de palmgreep oefent.

• Kook tot het gaar is - test door tussen je vingers te drukken
• Laat wat steel zitten voor een betere grip
• Laat het volledig afkoelen voor het serveren
• Bied 2-3 spiesjes per keer aan
• Maak je geen zorgen als ze er vooral op sabbelen - dat hoort bij het leren

Blijf broccoli zacht koken, maar je kunt de stukjes iets kleiner maken naarmate je baby de pincetgreep ontwikkelt. Snijd de roosjes in hapklare stukjes (ongeveer zo groot als een erwt) of blijf spiesjes gebruiken als je baby dat prettiger vindt. Je kunt gekookte broccoli ook mengen met ander voedsel.

• Bied zowel spiesjes als kleine stukjes aan om verschillende grepen te oefenen
• Probeer het te roosteren met een beetje olijfolie voor een andere smaak
• Meng met aardappelpuree of granen
• Let op verbeterde kauwvaardigheden
• Voeg toe aan gemengde groenteschotels

Je peuter kan nu stevigere texturen aan. Je kunt broccoli licht gestoomd serveren of zelfs rauw als het heel klein gesneden is. Neem broccoli op in familiegerechten zoals roerbakschotels, ovenschotels of als bijgerecht. Blijf het kauwen in de gaten houden, vooral bij rauwe stukjes.

• Introduceer rauwe broccoli in heel kleine, rijstkorrelgrote stukjes
• Neem op in familiegerechten om na te doen aan te moedigen
• Probeer verschillende bereidingswijzen: stomen, roosteren, bakken
• Serveer met dips zoals hummus of yoghurt
• Laat ze helpen met bereiden - roosjes wassen is leuk!