음식유제품케피르
케피르

유제품

케피르

케피르는 마실 수 있는 요거트처럼 새콤하고 부드러운 발효유 음료로, 아기의 발달 중인 소화 시스템을 지원할 수 있는 프로바이오틱스가 풍부합니다.[2] 또한 성장하는 아기의 튼튼한 뼈 형성에 필수적인 칼슘과 비타민 D의 훌륭한 공급원입니다.[3][4]

6개월+흔한 알레르겐질식 위험: 낮음
시작 월령6개월+
카테고리유제품
흔한 알레르겐
질식 위험낮음

아기는 언제 케피르을 먹을 수 있나요?

아기가 요거트 같은 다른 유제품을 잘 섭취했다면, 이유식을 시작하는 6개월 경에 케피르를 도입할 수 있습니다.

월령별 케피르 제공 방법

플레인 전지유 케피르를 숟가락으로 떠서 또는 오픈컵에 담아 제공하세요. 오트밀이나 과일 퓨레 같은 다른 음식에 1-2티스푼을 섞어 시작하면 아기가 새콤한 맛과 프로바이오틱스에 적응하는 데 도움이 됩니다.
6~9개월

플레인 전지유 케피르를 숟가락으로 떠서 또는 오픈컵에 담아 제공하세요. 오트밀이나 과일 퓨레 같은 다른 음식에 1-2티스푼을 섞어 시작하면 아기가 새콤한 맛과 프로바이오틱스에 적응하는 데 도움이 됩니다.

  • 첨가 설탕이 없는 무가당 플레인 케피르를 선택하세요.
  • 자연적으로 분리되므로 제공 전에 잘 흔들어 주세요.
  • 냉장고에서 바로 꺼내지 말고 실온 또는 약간 차갑게 제공하세요.
  • 부드러운 끝의 숟가락이나 작은 오픈컵을 사용하세요.
  • 내성을 확인하기 위해 소량으로 시작하세요.
오픈컵이나 빨대컵에 음료로 제공하거나 걸쭉한 혼합물에 사용하세요. 부드러운 과일과 함께 스무디로 갈거나, 부드러운 핑거푸드용 케피르 기반 딥을 만들 수 있습니다.
9~12개월

오픈컵이나 빨대컵에 음료로 제공하거나 걸쭉한 혼합물에 사용하세요. 부드러운 과일과 함께 스무디로 갈거나, 부드러운 핑거푸드용 케피르 기반 딥을 만들 수 있습니다.

  • 케피르에 으깬 아보카도를 섞어 크리미한 딥을 만드세요.
  • 베리와 함께 갈아 프로바이오틱스가 풍부한 스무디를 만드세요.
  • 오버나이트 오트밀의 베이스로 사용하세요.
  • 빨대컵에 담아 마시는 기술을 연습하세요.
  • 알레르기가 없다면 견과류 버터와 섞어 단백질을 추가하세요.
식사와 함께 음료로 제공하거나 요리에 사용하세요. 유아는 컵에서 직접 마시거나, 스무디로, 또는 팬케이크나 샐러드 드레싱 같은 레시피의 일부로 즐길 수 있습니다.
12개월 이상

식사와 함께 음료로 제공하거나 요리에 사용하세요. 유아는 컵에서 직접 마시거나, 스무디로, 또는 팬케이크나 샐러드 드레싱 같은 레시피의 일부로 즐길 수 있습니다.

  • 퓨레한 과일과 함께 케피르 팝시클을 만들어 치아 통증 완화에 도움을 주세요.
  • 유아용 팬케이크 레시피에서 버터밀크 대신 사용하세요.
  • 케피르와 부드러운 과일을 층층이 쌓아 파르페를 만드세요.
  • 허브와 섞어 채소 스틱용 새콤한 딥을 만드세요.
  • 아이스 큐브 트레이에 얼려 스무디 스타터로 사용하세요.

안전과 알레르겐

질식 위험: 낮음

케피르는 액체이므로 오픈컵이나 숟가락으로 제공할 때 질식 위험이 매우 낮습니다. 치아 우식을 방지하고 적절한 컵 사용 기술을 장려하기 위해 병으로 제공하지 마세요.

흔한 알레르겐

소 젖 알레르기는 1세 미만 영아의 약 2-3%에게 영향을 미칩니다.[5]

비타민과 미네랄

케피르는 칼슘(100g당 220mg)과 인이 풍부하여 함께 작용해 튼튼한 뼈와 치아를 형성합니다.[3][6] 또한 건강한 체액 균형과 근육 기능을 유지하는 데 도움이 되는 칼륨을 제공합니다.[7] 비타민 A는 건강한 시력과 면역 기능을 지원합니다.[8]

비타민
Vitamin VITAMIN AVitamin VITAMIN DVitamin VITAMIN B12Vitamin RIBOFLAVIN
미네랄
칼슘칼륨

잘 어울리는 음식