Kéfir

Servez du kéfir nature au lait entier à la cuillère ou dans un verre ouvert. Commencez avec 1 à 2 cuillères à café mélangées à d'autres aliments comme de la bouillie ou des purées de fruits pour aider votre bébé à s'adapter au goût acidulé et aux probiotiques.

• Choisissez du kéfir nature, non sucré, sans sucres ajoutés.
• Secouez bien avant de servir car il se sépare naturellement.
• Servez à température ambiante ou légèrement frais—pas directement sorti du réfrigérateur.
• Utilisez une cuillère à bout souple ou un petit verre ouvert.
• Commencez avec de petites quantités pour vérifier la tolérance.

Proposez le kéfir comme boisson dans un verre ouvert ou à paille, ou utilisez-le dans des mélanges plus épais. Vous pouvez le mixer avec des fruits mous pour des smoothies ou préparer des trempettes à base de kéfir pour des aliments à manger avec les doigts.

• Mélangez le kéfir avec de l'avocat écrasé pour une trempette crémeuse.
• Mixez avec des baies pour un smoothie riche en probiotiques.
• Utilisez-le comme base pour des porridges de nuit.
• Proposez-le dans un verre à paille pour pratiquer la boisson.
• Combinez avec des purées d'oléagineux (en l'absence d'allergies) pour un apport en protéines supplémentaire.

Servez le kéfir comme boisson avec les repas ou utilisez-le en cuisine. Les tout-petits peuvent le boire directement dans un verre, dans des smoothies, ou comme ingrédient dans des recettes comme des pancakes ou des sauces pour salade.

• Préparez des esquimaux au kéfir avec des fruits mixés pour soulager les poussées dentaires.
• Utilisez-le à la place du babeurre dans des recettes de pancakes adaptées aux tout-petits.
• Créez un parfait aux fruits avec des couches de kéfir et de fruits mous.
• Mélangez avec des herbes pour une trempette salée avec des bâtonnets de légumes.
• Congelez-le dans des bacs à glaçons pour des bases de smoothie.