콜라비

콜라비 알뿌리의 질긴 겉껍질을 완전히 벗겨내세요. 매우 부드러워질 때까지(약 10~15분) 찌거나 삶은 후, 모유, 분유 또는 물을 약간 넣어 곱게 갈아 묽은 수프 같은 농도로 만드세요. 두꺼운 식감에 준비된 아기라면 잘 으깨서 줄 수도 있습니다.

• 껍질이 질기고 섬유질이 많으니 항상 완전히 벗기세요.
• 영양소를 더 보존하려면 삶는 대신 찌세요.
• 아기가 달콤한 맛을 선호한다면 고구마나 사과 퓨레와 섞으세요.
• 1~2티스푼부터 시작해 서서히 양을 늘리세요.
• 조리 후 실 같은 부분은 버리세요.

콜라비를 무르지 않을 정도로 부드럽게 익힌 후, 작은 완두콩 크기로 자르거나 포크로 으깨 덩어리진 식감을 만들어주세요. 갈아서 오트밀이나 요거트에 섞어도 됩니다. 아기가 집을 수 있는 안전하고 부드러운 조각으로 손가락 음식으로 제공하세요.

• 질식 방지를 위해 완두콩보다 크지 않게 자르세요.
• 올리브 오일을 약간 넣고 구워 단맛을 더하세요.
• 조리한 퀴노아나 밥과 섞어 식감을 다양하게 하세요.
• 부드러운 조각으로 아기가 스스로 먹는 연습을 하게 하세요.
• 새로운 식감을 탐색할 때 가까이서 지켜보세요.

조리한 콜라비를 다양한 방식으로 제공하세요: 수프에 깍둑썰기 해 넣거나, 반찬으로 구워내거나, 샐러드에 채 썰어 넣으세요. 얇게 썰어 익힌 것을 손가락 음식으로 줄 수도 있습니다. 이 시기의 유아는 더 다양한 식감과 맛 조합을 다룰 수 있습니다.

• 당근과 파스닙과 함께 구워 맛있는 채소 모듬을 만들어보세요.
• 감자 으깬 것에 넣어 영양을 더하세요.
• 집에서 만든 채소 패티나 부침개에 사용하세요.
• 감독 하에 유아가 씻거나 껍질 벗기는 데 참여하게 하세요.
• 소량으로 제공하고 익숙한 음식과 함께 주세요.