離乳食を始める準備ができた生後6ヶ月頃からクコの実を導入できます。乾燥していて噛み応えがあるため、月齢の低い赤ちゃんにはしっかりと加熱するか、柔らかくなるまで水に浸してから与えるのがおすすめです。
乾燥クコの実は密閉容器に入れ、涼しい暗所で最大1年間保存できます。加熱または水に浸した後は、冷蔵庫で2〜3日、ピューレ状にして冷凍なら最大2ヶ月保存可能です。
8〜12か月生後8〜12ヶ月の赤ちゃんには、乾燥クコの実をぬるま湯に15〜20分浸してしっかり戻し、フォークでよくつぶすか滑らかなピューレ状にブレンダーで撹拌します。このピューレをオートミールやヨーグルト、その他の柔らかい食品に混ぜて与えてください。食感が完全に滑らかで、固まりがないことを確認しましょう。
12か月以上1歳以上の幼児には、しっかり戻した、または柔らかくなるまで煮込んだクコの実をそのまま与えることができます。指で簡単につぶせるくらい柔らかくなっていることを確認してください。焼き菓子やスムージーに加えたり、シリアルやヨーグルトのトッピングとしても活用できます。
クコの実は主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。
乾燥クコの実をぬるま湯に15〜20分浸し、とても柔らかくなるまで戻します。その後、滑らかなピューレ状になるまでブレンダーで撹拌してください。オートミールやヨーグルトに混ぜて栄養たっぷりの食事にできます。硬い部分が残っていないか必ず確認しましょう。
クコの実は独特の甘酸っぱい風味があるため、赤ちゃんが慣れるまで時間がかかる場合があります。りんごソースやバナナピューレなど、慣れた食品に少量混ぜてみてください。新しい味に慣れるには10〜15回程度の試食が必要なこともあります。
生のクコの実はあまり一般的ではありませんが、入手可能であれば使用できます。生のものは柔らかく、月齢の高い赤ちゃんにはそのままつぶしたりピューレ状にできます。ただし、乾燥クコの実の方が入手しやすく、柔らかく戻せば使いやすいです。