ゴルゴンゾーラ

12-18ヶ月の赤ちゃんには、ゴルゴンゾーラをつぶすか、小さく柔らかいかけらにします。マッシュポテト、オートミール、柔らかく煮た野菜などに混ぜて、強い風味とナトリウムを薄めましょう。窒息を防ぐため、かけらはエンドウ豆より大きくならないようにします。

• 少量をアボカドやバナナにつぶしてクリーミーな食感にします。
• 柔らかく煮たパスタの上に小さなかけらを散らします。
• そのまま与えず、常に他の食品と組み合わせます。
• ナトリウム含有量が高いため、週1回に制限します。
• 乳製品不耐症の兆候がないか注意深く観察します。

18ヶ月以上の幼児には、少し大きめの柔らかいかけらや薄切りを提供できます。他のマイルドなチーズと一緒にチーズプレートの一部として、または料理に溶かして与えることができます。ナトリウム摂取量を管理するため、引き続き分量を監視しましょう。

• 全粒粉クラッカーの上に薄切りをのせます。
• スクランブルエッグやオムレツに溶かします。
• 手作りピザやソースに少量使用します。
• 塩味を和らげるためにブドウや梨などの果物と組み合わせます。
• 安全な食器を使って自分で食べることを促します。