Gorgonzola

Para bebês de 12 a 18 meses, sirva o Gorgonzola amassado ou esfarelado em pedaços pequenos e macios. Misture-o em alimentos como purê de batata, aveia ou legumes cozidos para diluir o sabor forte e o sódio. Certifique-se de que os pedaços não sejam maiores do que uma ervilha para evitar engasgos.

• Amasse uma pequena quantidade em abacate ou banana para uma textura cremosa.
• Polvilhe migalhas minúsculas sobre massa cozida macia.
• Evite servi-lo puro; sempre combine com outros alimentos.
• Limite a uma vez por semana devido ao alto teor de sódio.
• Observe quaisquer sinais de intolerância a laticínios.

Para crianças a partir de 18 meses, pode oferecer migalhas um pouco maiores e macias ou fatias finas de Gorgonzola. Pode ser servido como parte de uma tábua de queijos com outros queijos suaves ou derretido em pratos. Continue a monitorar o tamanho das porções para controlar a ingestão de sódio.

• Ofereça fatias finas em bolachas integrais.
• Derreta em ovos mexidos ou omeletes.
• Use em pequenas quantidades em pizza caseira ou molhos.
• Combine com frutas como uvas ou peras para equilibrar o salgado.
• Incentive a autoalimentação com utensílios seguros.