Gorgonzola

Voor baby's van 12-18 maanden, serveer Gorgonzola geprakt of verkruimeld in kleine, zachte stukjes. Meng het door voedsel zoals aardappelpuree, havermout of zachtgekookte groenten om de sterke smaak en het natrium te verdunnen. Zorg ervoor dat de stukjes niet groter zijn dan een erwt om verstikking te voorkomen.

• Prak een kleine hoeveelheid door avocado of banaan voor een romige textuur.
• Strooi kleine kruimels over zachtgekookte pasta.
• Serveer het niet los; combineer het altijd met ander voedsel.
• Beperk het tot één keer per week vanwege het hoge natriumgehalte.
• Let op tekenen van zuivelintolerantie.

Voor peuters van 18 maanden en ouder kun je iets grotere, zachte kruimels of dunne plakjes Gorgonzola aanbieden. Het kan worden geserveerd als onderdeel van een kaasplank met andere milde kazen of gesmolten in gerechten. Blijf portiegroottes in de gaten houden om de natriuminname onder controle te houden.

• Bied dunne plakjes aan op volkoren crackers.
• Smelt het door roerei of omeletten.
• Gebruik kleine hoeveelheden in zelfgemaakte pizza of sauzen.
• Combineer het met fruit zoals druiven of peren om de zoutigheid in balans te brengen.
• Moedig zelf eten aan met veilig bestek.