果物
ラズベリーは、赤ちゃんの初めての果物として最適です。自然な甘さとほのかな酸味があり、多くの赤ちゃんが好む味わいです。柔らかい食感で調理しやすく、赤ちゃんの成長と発達を支える必須栄養素が豊富に含まれています。抗酸化物質と食物繊維の優れた供給源であり、健康な消化器系をサポートします。1
ラズベリーは、生後6ヶ月頃、赤ちゃんが離乳食を始める準備ができた時期に導入できます。滑らかなペースト状にすりつぶしやすいため、初期の果物として適しています。
新鮮なラズベリーは冷蔵庫で保存し、2～3日以内に使い切りましょう。傷みやすいため、長期保存する場合は洗って水気を切り、天板に並べて冷凍した後、冷凍用保存袋に入れて最大6ヶ月間保存できます。
6〜9か月離乳食初期（生後6～9ヶ月）には、指で軽くつぶして持ちやすくしたラズベリーを与えましょう。軽くつぶしてトーストの細切りに塗ったり、赤ちゃんが手で掴めるようにしても良いです。柔らかい食感なので、ほとんど噛まずに食べられます。
9か月以上生後9ヶ月以降、赤ちゃんが指でつまむ動作（ピンサーグリップ）を発達させたら、そのままのラズベリーを自分で掴めるように与えましょう。オートミールやパンケーキに混ぜたり、カッテージチーズのトッピングとして取り入れるなど、より複雑な食事に活用できます。噛むスキルが向上しているので、食感も問題なく扱えます。
ラズベリーは主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。
ふっくらとしていて、しっかりとした深い赤色のラズベリーを選びましょう。柔らかすぎるもの、カビが生えているもの、傷が目立つものは避けてください。農薬の曝露を減らすため有機栽培のラズベリーがおすすめですが、どちらにしてもよく洗ってから与えてください。
多くの赤ちゃんは甘酸っぱいバランスを好みますが、嫌がる場合は、バナナやマンゴーなどの甘い果物と混ぜてみてください。短時間加熱して酸味を和らげる方法もあります。新しい味を受け入れるには、10～15回程度の試行が必要なことを覚えておきましょう。
ラズベリーの種と自然な酸味が、敏感な赤ちゃんに軽いおむつかぶれや緩い便を引き起こすことがあります。少量から始めて反応を観察してください。食物繊維は一般的に消化に良いですが、急に多く与えすぎると一時的な変化が起こる可能性があります。5