Trucha

Cocina la trucha al vapor, al horno o escalfada hasta que esté bien cocida y se desmenuce. Retira todas las espinas y la piel, luego tritura o haz puré con leche materna, fórmula o agua para una consistencia suave. Puedes mezclarla con verduras como guisantes o zanahorias para añadir nutrición y sabor.

• Revisa dos veces las espinas pequeñas pasando los dedos por el pescado desmenuzado
• Mezcla con alimentos familiares para facilitar la aceptación
• Comienza con 1-2 cucharaditas y aumenta gradualmente
• Usa trucha fresca o congelada en lugar de variedades ahumadas
• Evita añadir sal, mantequilla o condimentos

Cocina la trucha como antes y desmenúzala en trocitos muy pequeños y blandos. Puedes servir estos trocitos solos o mezclados con otros alimentos. La textura debe ser lo suficientemente blanda para aplastarse fácilmente con las encías: piensa en trozos más pequeños que un guisante.

• Deja que el bebé practique recoger trocitos pequeños con los dedos
• Mezcla con quinoa cocida o arroz blando para variedad de texturas
• Prueba hacer tortitas o croquetas pequeñas con verduras trituradas
• Sigue revisando minuciosamente las espinas
• Ofrece agua con las comidas para ayudar a tragar

Sirve la trucha desmenuzada en trozos un poco más grandes que el niño pequeño pueda coger o usar un tenedor. Puedes incluir la trucha en comidas familiares como tacos de pescado (con tortillas blandas), platos de pasta, o como parte de un plato equilibrado con verduras y cereales.

• Involucra al niño pequeño en la preparación (viéndote cocinar)
• Prueba diferentes métodos de cocción como hornear con hierbas
• Corta en tiras del tamaño de un dedo para facilitar el agarre
• Acompaña con salsas para mojar como yogur o aguacate
• Sigue dando ejemplo disfrutando tú también el pescado