Cacao

Para bebés de 12 a 18 meses, mezcla una pequeña cantidad de cacao en polvo sin azúcar (aproximadamente 1/4 de cucharadita) en alimentos blandos y húmedos como avena, yogur o plátanos triturados para crear una textura suave y sin grumos. Esto ayuda a introducir el sabor de manera segura sin abrumar sus papilas gustativas en desarrollo. Asegúrate de que la mezcla esté bien integrada para evitar zonas secas que puedan causar tos.

• Empieza con una pizca muy pequeña de cacao para probar la tolerancia.
• Combínalo con frutas naturalmente dulces como el plátano para equilibrar el sabor amargo.
• Usa yogur entero o leche materna/fórmula para mezclar y obtener una consistencia cremosa.
• Evita añadir azúcar o miel; confía en la dulzura natural de las frutas.
• Sirve en un bol con una cuchara para practicar la autoalimentación.

Para niños pequeños de 18 meses en adelante, puedes aumentar gradualmente la cantidad de cacao a aproximadamente 1/2 cucharadita por porción e incorporarlo en alimentos con más textura como masa de tortitas, batidos o productos horneados. Fomenta la autoalimentación con alimentos para comer con los dedos, como rodajas de fruta espolvoreadas con cacao o magdalenas suaves infusionadas con cacao cortadas en trozos seguros del tamaño de un bocado. Sigue priorizando el cacao sin azúcar y vigila cualquier reacción adversa.

• Mezcla cacao en la masa de tortitas o magdalenas integrales para un tentempié nutritivo.
• Añádelo a batidos con espinacas o aguacate para esconder verduras.
• Espolvorea ligeramente sobre fresas o plátanos en rodajas para un snack divertido.
• Involucra a tu niño pequeño en la mezcla para hacer las comidas más atractivas.
• Supervisa siempre la alimentación para asegurar una masticación y deglución seguras.