Fontina

Para bebés de 12 a 18 meses, sirve la Fontina en tiras finas y planas o en trocitos pequeños que se derritan, del tamaño de la yema de un dedo. También puedes rallarla finamente y espolvorearla sobre alimentos blandos como puré de patatas o verduras al vapor. Asegúrate de que esté a temperatura ambiente o ligeramente tibia para suavizar la textura.

• Córtala en tiras no más grandes que tu dedo meñique
• Derrítela en tortillas o pasta para facilitar la ingesta
• Evita trozos grandes que puedan suponer un riesgo de atragantamiento
• Combínala con frutas o verduras blandas para equilibrar el sabor
• Vigila cualquier señal de sensibilidad a los lácteos

Para niños pequeños de 18 meses en adelante, puedes ofrecer trozos de Fontina un poco más grandes, como cubitos pequeños o láminas, a medida que mejoran sus habilidades de masticación. Puede usarse en sándwiches, derretida sobre galletas integrales o añadida a guisos. Sigue evitando trozos muy duros o gruesos.

• Introdúcela como parte de comidas equilibradas con frutas y verduras
• Úsala en platos cocinados como quesadillas o pasta al horno
• Fomenta la autoalimentación con cubiertos seguros para niños
• Ofrece agua junto con la comida para ayudar a tragar
• Ten en cuenta el tamaño de la porción debido al contenido de sodio