ghí

Pro začátečníky rozpusťte malé množství ghí (¼ čajové lžičky) a vmíchejte ho do zeleninového nebo ovocného pyré, kaší nebo rozmačkaných potravin. Tekutá konzistence se snadno míchá a dodává jednoduchým pyré bohatost.

• Začněte s pouhou ¼ čajové lžičky vmíchanou do 2–3 lžic pyré
• Pokud je to možné, vybírejte organické ghí z mléka krav pasoucích se na trávě pro vyšší obsah živin
• Míchejte do teplých (ne horkých) potravin, abyste zachovali živiny
• Zařazujte odděleně od jiných nových potravin, abyste mohli sledovat reakce
• Použijte na restování zeleniny před mixováním pro lepší chuť

Jak se miminku rozvíjejí žvýkací dovednosti, použijte ghí na vaření měkkých potravin do ruky nebo ho tenkou vrstvou namažte na topinkové proužky. Můžete ho také vmíchat do hustších kaší nebo obilných pokrmů pro přidanou výživu a chuť.

• Namažte tenkou vrstvu na topinkové prsty nebo měkké krekry
• Použijte na restování malých, měkkých kousků zeleniny
• Vmíchejte do ovesné kaše, quinoy nebo jiných vařených obilovin
• Přidejte do rozmačkaných fazolí nebo čočky pro krémovější texturu
• Kombinujte s bylinkami pro ochucení zeleniny

Batolata si mohou ghí užívat v různých rodinných jídlech – použijte ho na vaření vajíček, zeleniny nebo obilovin, nebo namažte na chléb. Dodává lahodnou chuť a zároveň poskytuje zdravé tuky pro pokračující růst a vývoj.

• Použijte na míchaná vajíčka nebo vaření lívanců
• Pokapejte jím vařenou zeleninu nebo obiloviny
• Namažte na celozrnný chléb nebo muffiny
• Vmíchejte do rýžových nebo těstovinových pokrmů
• Použijte při pečení jako náhražku másla