유제품
기(지)는 수세기 동안 요리와 전통 의학에 사용된 정제 버터의 일종입니다. 많은 아기들이 좋아하는 풍부하고 고소한 맛을 지니며, 부드럽고 발라지기 쉬운 질감으로 아기 음식에 쉽게 섞을 수 있습니다. 기는 특히 뇌 발달과 성장기 아기의 에너지 요구를 지원하는 지용성 비타민과 건강한 지방이 높은 농도로 함유되어 있어 가치가 높습니다.[1]
기(지)는 아기가 이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 도입할 수 있으며, 에너지와 발달에 필요한 건강한 지방의 좋은 공급원입니다. 유제품이므로 과일이나 채소 같은 다른 첫 음식에 아기가 잘 적응한 후 도입하는 것이 좋습니다.
초보자용으로, 기(지) 소량(¼ 티스푼)을 녹여 채소나 과일 퓨레, 시리얼, 으깬 음식에 섞으세요. 액체 상태로 쉽게 섞여 단순한 퓨레에 풍미를 더해줍니다.
아기가 씹는 기술을 발달시키면, 기(지)로 부드러운 손가락 음식을 조리하거나 토스트 조각에 얇게 발라주세요. 두꺼운 으깬 음식이나 곡물 요리에 섞어 영양과 맛을 더할 수도 있습니다.
유아는 다양한 가족 식사에서 기(지)를 즐길 수 있습니다—계란, 채소, 곡물 조리에 사용하거나 빵에 발라주세요. 계속되는 성장과 발달을 위한 건강한 지방을 제공하면서 맛있는 풍미를 더해줍니다.
기(지)는 실온에서 부드러운 액체 지방으로 쉽게 녹기 때문에 질식 위험이 거의 없습니다. 퓨레, 시리얼에 소량을 섞거나 토스트에 얇게 발라 안전하게 줄 수 있습니다. 항상 식사 중에 아기를 감독하고 똑바로 앉혀 두세요.
소 젖 알레르기는 영유아의 약 2-3%에 영향을 미치며, 아기에게 가장 흔한 식품 알레르기 중 하나입니다.[2]
기(지)는 성장기 아기에게 집중된 에너지를 제공하는 건강한 지방이 풍부하며, 테이블스푼당 약 14g의 지방을 함유합니다. 시력, 뼈 건강, 면역 기능을 지원하는 지용성 비타민 A, D, E, K를 포함하고 있습니다.[1] 기에 함유된 부티르산은 장 세포를 영양분으로 공급하여 소화 건강을 지원할 수도 있습니다.[4]
