الحنطة

اطبخي حبوب الحنطة حتى تصبح طريّة جدًا (45-60 دقيقة) واهرسيها مع حليب الثدي، أو الحليب الصناعي، أو الماء لصنع حبوب ناعمة ورقيقة. بدلاً من ذلك، استخدمي دقيق الحنطة لصنع عصيدة رقيقة بخلطه مع سائل والطهي لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح ناعمًا تمامًا.

• ابدئي بـ 1-2 ملعقة صغيرة مخلوطة مع مهروس مألوف
• تأكدي من عدم بقاء حبوب كاملة - اخلطيها جيدًا
• اجعليها رقيقة جدًا في البداية، مثل دقيق الشوفان السائل
• اخلطيها مع البطاطا الحلوة أو الموز للنكهات المألوفة
• اختبري درجة الحرارة دائمًا قبل التقديم

اطبخي الحنطة حتى تنضج ولكن مع بقاء بعض القوام. اهرسيها بشوكة أو اخلطيها لفترة وجيزة للحصول على قوام أكثر سمكًا ومتكتلًا. يمكنك أيضًا صنع أقراص الحنطة الطرية أو خلط الحنطة المطبوخة مع مهروس الخضار.

• شجعي على التغذية الذاتية بأقراص الحنطة الطرية
• اخلطيها مع الأفوكادو المهروس للحصول على دهون صحية
• امزجيها مع الخضار المطبوخة جيدًا
• قدّميها كطعام للأصابع في كتل صغيرة وطرية
• راقبي استعداد الطفل للمضغ قبل تحسين القوام

قدّمي الحنطة المطبوخة بالكامل كطبق جانبي أو في الوصفات. يمكن لطفلك الدارج الاستمتاع بالحنطة في البيلاف، أو مخلوطة مع الحساء، أو كجزء من المخبوزات. تأكدي من طهي الحبوب بالكامل ولكن يمكن أن يكون لها قوام أكثر تميزًا.

• استخدميها في الكعك أو الفطائر محلية الصنع
• اخلطيها مع الفول أو العدس لوجبات غنية بالبروتين
• أضيفيها إلى حساء الخضار للحصول على تغذية إضافية
• اصنعي 'ريزوتو' الحنطة مع الخضار الطرية
• راقبي دائمًا أثناء تناول الطعام