Ghee

Yeni başlayanlar için, küçük bir miktar ghee'yi (¼ çay kaşığı) eritin ve sebze veya meyve pürelerine, tahıllara veya ezilmiş gıdalara karıştırın. Sıvı kıvamı kolayca karışır ve basit pürelere zenginlik katar.

• Sadece ¼ çay kaşığını 2-3 yemek kaşığı püreye karıştırarak başlayın
• Mümkünse daha yüksek besin içeriği için organik, otla beslenmiş ghee seçin
• Besinleri korumak için ılık (sıcak değil) gıdalara karıştırın
• Reaksiyonları izlemek için diğer yeni gıdalardan ayrı olarak verin
• Lezzet katmak için sebzeleri püre yapmadan önce sotelemek için kullanın

Bebeğiniz çiğneme becerilerini geliştirdikçe, yumuşak parmak gıdaları pişirmek veya tost şeritleri üzerine ince bir tabaka halinde sürmek için ghee kullanın. Ayrıca daha kalın ezmeler veya tahıl yemeklerine besin ve lezzet katmak için karıştırabilirsiniz.

• Tost parmakları veya yumuşak krakerler üzerine ince bir tabaka sürün
• Küçük, yumuşak sebze parçalarını sotelemek için kullanın
• Yulaf ezmesi, kinoa veya diğer pişmiş tahıllara karıştırın
• Kremamsı bir doku için ezilmiş fasulye veya mercimeğe ekleyin
• Lezzetli sebze kaplamaları için otlarla birleştirin

Yürümeye başlayan çocuklar, ghee'yi çeşitli aile yemeklerinde tadabilir—yumurta, sebze veya tahıl pişirmek veya ekmek üzerine sürmek için kullanın. Devam eden büyüme ve gelişim için sağlıklı yağlar sağlarken lezzetli bir tat katar.

• Çırpılmış yumurta veya krep pişirmek için kullanın
• Pişmiş sebzeler veya tahılların üzerine gezdirin
• Tam tahıllı ekmek veya kekler üzerine sürün
• Pilav veya makarna yemeklerine karıştırın
• Tereyağı yerine fırınlamada kullanın