ผลไม้

ทุเรียนเทศ

ทุเรียนเทศเป็นผลไม้เมืองร้อน มีรสหวานอมเปรี้ยวนิด ๆ เนื้อนุ่มเนียน ลูกน้อยหลายคนชอบมาก อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายดูดซับธาตุเหล็กจากอาหารอื่นได้ดีขึ้น¹ ใยอาหารตามธรรมชาติในผลไม้ยังช่วยให้ย่อยสบายท้อง เหมาะกับระบบย่อยของลูกน้อย²

Pทีมงาน Pippin ด้านการให้อาหารตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหาร · อัปเดตเมื่อ กรกฎาคม 2569

วัยเริ่มต้น6เดือน+

หมวดหมู่ผลไม้

สารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อยไม่

ความเสี่ยงการสำลักปานกลาง

ลูกน้อยกิน ทุเรียนเทศ ได้เมื่อไหร่?

เริ่มให้ทุเรียนเทศได้ราว 6 เดือน เมื่อลูกน้อยเริ่มกินอาหารแข็งแล้ว เพียงเตรียมให้ปลอดภัยเพื่อลดความเสี่ยงการสำลัก เป็นผลไม้ที่ดีในการเพิ่มความหลากหลายให้มื้ออาหารของลูก

เคล็ดลับการเก็บรักษา

เก็บทุเรียนเทศสุกในตู้เย็นได้ 2-3 วัน หรือจะบดเป็นเนื้อเนียนแล้วเทลงพิมพ์น้ำแข็งแช่แข็งไว้ได้นานสุด 2 เดือน เพียงนำมาละลายในตู้เย็นข้ามคืนก่อนเสิร์ฟ

วิธีเสิร์ฟ ทุเรียนเทศ ตามวัย

6 ถึง 9 เดือน

สำหรับลูกน้อยวัย 6-9 เดือน ปอกเปลือกและเอาเมล็ดทุเรียนเทศสุกออก แล้วบดเนื้อให้เป็นเนื้อบดเนียน หรือให้เป็นชิ้นยาวใหญ่นุ่ม ๆ (ความยาวประมาณ 2 นิ้วมือผู้ใหญ่) ที่หยิบจับง่าย ให้แน่ใจว่าเนื้อนุ่มพอที่จะใช้เหงือกบดได้โดยไม่ต้องเคี้ยวมาก

เลือกทุเรียนเทศที่สุกงอมเต็มที่เพื่อให้นุ่มที่สุด
เอาเมล็ดและเปลือกแข็งออกให้หมดเพื่อป้องกันการสำลัก
เสิร์ฟเป็นชิ้นยาวใหญ่ที่หยิบจับได้ เพื่อส่งเสริมให้ลูกกินเอง
บดเบา ๆ เพิ่มอีกหากลูกชอบเนื้อที่เนียนกว่านี้
เฝ้าดูทุกครั้งระหว่างมื้ออาหาร เพื่อให้ลูกกินได้อย่างปลอดภัย

9 เดือนขึ้นไป

สำหรับลูกน้อยวัย 9 เดือนขึ้นไป ให้เป็นชิ้นพอคำของทุเรียนเทศสุกที่เอาเมล็ดแล้ว (ประมาณขนาดเมล็ดถั่ว) เมื่อลูกเริ่มใช้นิ้วชี้และนิ้วหัวแม่มือหยิบได้แม่นยำขึ้น นำไปผสมกับโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ตเพื่อเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัส หรือเสิร์ฟเป็นอาหารที่หยิบทานได้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็ได้

หั่นทุเรียนเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอหยิบ เพื่อลดความเสี่ยงการสำลัก
ผสมกับอาหารนิ่มอื่น เช่น กล้วยหรืออะโวคาโด เพื่อเพิ่มรสชาติให้หลากหลาย
ใช้เป็นหน้าโรยบนแพนเค้กหรือขนมปังปิ้งเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
หากเสิร์ฟแบบบด ให้ลูกได้ถือช้อนตักกินเองเพื่อฝึกกินเอง
ยังคงเอาเมล็ดออกทุกครั้ง และคอยสังเกตว่ามีปัญหาเรื่องเนื้อสัมผัสหรือไม่

ความปลอดภัยและสารก่อภูมิแพ้

ความเสี่ยงการสำลัก: ปานกลาง

ทุเรียนเทศมีเมล็ดเล็ก ๆ สีดำซึ่งเป็นอันตรายต่อการสำลัก ต้องเอาออกทุกครั้ง เด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน ควรเสิร์ฟเป็นเนื้อบดเนียนหรือบดให้ละเอียดดี เมื่อลูกน้อยเคี้ยวได้เก่งขึ้น จึงค่อยให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ นุ่ม ๆ ที่เอาเมล็ดออกแล้ว

ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อย

ทุเรียนเทศ ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้หลัก เช่นเดียวกับอาหารใหม่ทุกชนิด ควรให้ทีละอย่างและสังเกตปฏิกิริยาใดๆ

วิตามินและแร่ธาตุ

ทุเรียนเทศให้วิตามินซี ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายของลูกน้อยดูดซับธาตุเหล็กได้ดีขึ้น¹ นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี เช่น B1, B2, B3 และ B6 ที่ช่วยเรื่องการเผาพลังงานและการพัฒนาระบบประสาท³ ส่วนแร่ธาตุอย่างโพแทสเซียมและแมกนีเซียมช่วยให้กล้ามเนื้อและเส้นประสาททำงานเป็นปกติ⁴

วิตามิน

วิตามินซีวิตามินบี1วิตามินบี2วิตามินบี3วิตามินบี6

แร่ธาตุ

โพแทสเซียมแมกนีเซียมทองแดงธาตุเหล็ก

สารอาหารเสริมกัน

ให้ทุเรียนเทศคู่กับอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก เช่น ถั่วเลนทิลหรือผักโขม เพราะวิตามินซีในทุเรียนเทศจะช่วยเพิ่มการดูดซับธาตุเหล็ก ทำให้สารอาหารทั้งสองชนิดถูกดูดซึมเข้าร่างกายลูกน้อยได้มากขึ้น¹

คำถามที่พบบ่อย

เลือกทุเรียนเทศสุกให้ลูกน้อยกินยังไง

เลือกลูกที่กดเบา ๆ แล้วยุบตัวลงเล็กน้อย เหมือนอะโวคาโดสุก เปลือกควรเป็นสีเขียว มีจุดนิ่มบ้าง แต่เลี่ยงลูกที่มีราหรือช้ำหนัก ๆ กลิ่นหอมหวานเป็นสัญญาณว่าสุกดีแล้ว

ถ้าลูกน้อยไม่ชอบรสเปรี้ยวอมหวานตั้งแต่แรกเลย

เด็กมักต้องได้ลองหลายครั้งกว่าจะยอมกินรสใหม่ ลองผสมทุเรียนเทศบดเล็กน้อยกับผลไม้รสหวานกว่า เช่น กล้วยหรือมะม่วง เพื่อค่อย ๆ ให้ลูกคุ้นเคย เสนอให้กินโดยไม่ต้องกดดัน เพราะอาจต้องลองถึง 10-15 ครั้ง กว่าลูกจะเริ่มชอบ